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Xnipec

INGREDIENTES:

  • 3 jitomates guajes despepitados y finamente picados
  • 3 chiles habaneros (o al gusto) finamente picados
  • 5 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 1 cebolla morada finamente picada
  • ½ taza de vinagre o de jugo de naranja agria
  • sal al gusto

PREPARACIÓN:

Se mezclan todos los ingredientes.

PRESENTACIÓN:

Se sirve en una salsera de barro o de vidrio.
En Contexto


* Etimología del nombre de la   ciudad

* Ubicación

 
Historia


* Felipe Carrillo Puerto

* Un paseo por la historia de   la ciudad

* Historia de Motul

* El cenote Sambulá, lugar   favorito de Carrillo Puerto   para reuniones de trabajo

 
Atractivos


* En la ciudad

* La casa de Felipe Carrillo   Puerto

* Cenote Sambulá

* Parroquia de San Juan   Bautista

* El corazón de la ciudad
Gastronomía


* Huevos Motuleños

* Salsa de chiltomate

* Xnipec
Notas relacionadas :

Motul celebra sus 130 años con el título de ciudad

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