Salsa de Chiltomate

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INGREDIENTES
Rinde 1 a 1½ tazas.

• 4 jitomates grandes asados o cocidos en agua
• 4 a 5 chiles habaneros asados
• 1 cebolla asada
• 1 manojo grande de cilantro
• sal al gusto.

 

 

PREPARACIÓN

Se muele todo junto.

PRESENTACIÓN

Se sirve en una salsera como acompañante de ciertos platillos como los huevos motuleños.

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