La
pitahaya, fruto de fantasía y color
La
pitahaya, es una fruta exótica, silvestre y de intenso
colorido que la convierte en una obra del arte de la naturaleza.
Se puede utilizar para preparar gelatina, helado, yogurt, jarabe,
dulces, mermelada, jalea o refresco, así como también
se puede disfrutar comiéndola sola.
Esta
cactácea crece cerca de albarradas o muros y de árboles
que le sirven para apoyarse. Además de su admirable belleza
y ricura, a esta fruta se le atribuyen también propiedades
curativas, en especial para curar la gastritis.
¡No
deje de probar su delicioso sabor y de admirar su intenso colorido!
