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Preparan un menú solidario

Cocineros de jefes de gobierno o de Estado se reúnen
martes, 21 de junio de 2022 · 01:30

MADRID (EFE).— Cocineros de algunos mandatarios del mundo ofrecerán una cena en Madrid a beneficio de la organización no gubernamental World Central Kitchen (WCK), de José Andrés, que proporciona comida en crisis humanitarias, climáticas y comunitarias.

Será el martes 12 de julio próximo en el hotel Ritz, uno de los más famosos y lujosos de la capital española.

Previamente, Chefs des Chefs, club gastronómico y filantrópico que reúne a 25 cocineros de jefes de Estado y de gobierno, celebrará su cumbre anual.

El menú de la gala benéfica será diseñado por Christian García, cocinero oficial del príncipe de Mónaco y presidente de Chefs des Chefs, con materias primas donadas por productores locales colaboradores y patrocinadores de los países participantes.

Lo cocinarán seis de los miembros del club que trabajan en Francia, Mónaco, Reino Unido y España, mientras que el resto se repartirá entre las mesas para que los comensales conozcan de primera mano su labor y los gustos culinarios de los mandatarios para los que trabajan.

José Roca, cocinero jefe del Palacio de la Moncloa (sede de la Presidencia del gobierno español); Mark Flanagan, chef personal de Isabel II; Fabrice Desvignes, quien cocina para el presidente de Francia, Emmanuel Macron; Chanthy Yen, para el primer ministro de Canadá, Justin Trudeau; Mukesh Kumar, chef ejecutivo de Ram Nath Kovind, presidente de la India, y Willem Pieter Van Dreumel, chef de la Casa Real de Países Bajos, serán participantes.

Chefs des Chefs, fundado por Gilles Bragard en 1977, se reúne cada año en un país para descubrir la gastronomía local, desarrollar la cooperación entre ellos y debatir sobre la evolución de la gastronomía.

El precio del menú que prepararán en Madrid es de 350 euros (unos 7,400 pesos mexicanos) por persona, y se puede reservar individualmente o por mesas completas.

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