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Comes para ti y tus microbios

Foto: Megamedia

Los organismos del intestino, con efectos en la salud

MADRID (EFE).— Los microbios que viven en el intestino tienen un fuerte lazo con la calidad de la salud, y el conjunto de ellos, la llamada microbiota, depende en gran medida de la dieta que la persona sigue, según un estudio publicado ayer por “Nature Medicine”.

Investigadores británicos, italianos y estadounidenses determinaron que esos microbios se relacionan, positiva o negativamente, con el riesgo de presentar ciertas enfermedades.

Las dietas ricas en algunos alimentos de origen vegetal están vinculadas “con la presencia de microbios intestinales que se asocian con un menor riesgo de desarrollar afecciones como obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares”, indica el trabajo.

En las personas que llevaban una dieta rica en alimentos saludables y de origen vegetal era “más probable” que hubiera altos niveles de microbios intestinales “buenos”, frente a quienes consumían comida altamente procesada, según información de la Universidad de Trento, una participante en la investigación.

En el estudio se identificaron 15 microbios intestinales asociados con menores riesgos y otros tantos con enfermedades comunes.

Así, tener una microbiota rica en las especies Prevotella copri y Blastocystis se relacionó con el mantenimiento de un nivel de azúcar en sangre favorable después de una comida.

Otras especies se relacionaron con niveles más bajos de grasas en la sangre después de comer y con marcadores de inflamación.

Sarah Berry, del King’s College de Londres y una de las firmantes del trabajo, considera que, dada la composición personalizada de la microbiota de cada individuo, “podemos ser capaces” de modificarla para “optimizar nuestra salud eligiendo los mejores alimentos para nuestra biología única”.

 

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Al comer hay que prestar atención a la microbiota.

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Tim Spector, del King’s College de Londres, subraya que “cuando comes no solo nutres tu cuerpo, sino que alimentas los billones de microbios que viven en tu intestino”.

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