A unos días de iniciar el período vacacional de Semana Santa, las ventas en los mercados Lucas de Gálvez y San Benito son bajas, pero locatarios confían en que mejorarán, principalmente para quienes venden productos relacionados con la vigilia.
“Están bajan las ventas, en estas fechas el consumo de carne es más de gente de fuera que de personas locales, vamos a ver cómo estará en la Semana Mayor”, dijo Francisco Araujo, empleado de la carnicería “El profe”.
Las carnes mantienen los precios de la semana pasada: el kilo de cerdo se vende a $100 y el de codillo y costilla de puerco, a $50. El kilo de res cuesta $150; con hueso, $120, y el codillo, $140.
El kilo de pollo procesado o recién beneficiado cuesta $50; el filete, $100, y la pierna y muslo, $30.
Lo que más demanda tiene es el huevo, cuyo precio por kilo es de $50.
A quienes les va mejor en estas fechas son los expendedores de pescado, ya sea fresco o frito, aunque en ambos casos les afecta la veda del mero, que sigue siendo la especie más solicitada.
“Siempre nos preguntan por el mero, pero está en veda”, comentó Felipe Aguirre, trabajador de la pescadería “La tempestad”.
“Ya se va a acabar la veda (el próximo viernes 31), pero ya para qué, ya va a terminar la Semana Santa”, añadió el oferente.
Lo que más se compra fresco en estas fechas, según informan los comerciantes, es el cazón, a $200 el kilo sin cola ni cabeza.
El kilo de filete de corvina fresco tiene un precio de $140 el kilo y el de mojarra, $145. El kilo de ceviche mixto se vende a $130.7
Precios de productos de la canasta básica en Mérida
En un recorrido por ambos mercados del centro de Mérida se vieron los siguientes precios por kilo de productos de la canasta básica:
Arroz y frijol, $30; tomate rojo, $13, y verde, $15; cebolla blanca, $11, y morada, $13; zanahoria, $13; papa, $24, y limón, que tiene mucha demanda, $40.
Otros precios de productos de la canasta básica son: avena, $40 la bolsa de 120 gramos; aceite comestible, $50 el litro; café en polvo, $85 el frasco de 120 gramos; detergente líquido para trastes, $30 la botella de 750 mililitros; detergente en polvo, $35 la bolsa de 500 gramos; jabón de baño, $10 la pieza, y pasta de dientes de 100 gramos, $43.—VANESSA ARGÁEZ CASTILLA