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Reciben apoyos para su negocio

El su gira por Temozón

Gira de trabajo de Mauricio Vila Dosal en Temozón

Julio Manuel Puc Chan y su esposa, Wilma Yulemi Canché, diariamente se levantan desde muy temprano para trabajar y para sacar adelante su pequeño negocio de carnicería en el municipio de Temozón, el cual recibirá, como apoyo del gobierno del estado, una máquina para empaquetar al alto vacío y una nevera nueva, se informa en un comunicado.

Como todos los días, Julio y Wilma se encontraban en sus labores cotidianas atendiendo a sus clientes, sin percatarse que al interior del establecimiento, conocido como carnicería “Canché”, se encontraba el gobernador Mauricio Vila Dosal, quien aprovechando una gira de trabajo por el municipio, fue a visitar al matrimonio.

“¡Hola! ¿Cómo están?, expresó el gobernador al ingresar a la pequeña carnicería que en su mostrador desplegaba la tradicional longaniza que se prepara en este municipio, junto con la morcilla y la chicharra que se encuentra a la venta, productos que han contribuido para que esta familia pueda salir adelante a pesar de la pandemia de Covid-19.

“Buenos días, señor gobernador, bienvenido a la carnicería ‘Canché’”, externó el propietario junto a su esposa, y continuó explicando que juntos abrieron esta carnicería para emprender en diciembre de 2019, ya que la familia de Wilma Yulemi les informó que en la colonia San Lázaro, la misma donde se ubica el local, no existía un negocio similar.

El comerciante relató que a unos meses de abrir, llegó la pandemia y les afectó mucho, pero buscaron la manera de preparar otros productos para que todo se vendiera y pudieran salir adelante.

Tras escuchar las necesidades de Julio, Vila Dosal anunció que apoyará a este pequeño negocio con la máquina de empacado al alto vacío y una nevera nueva.

Es lo que necesitamos, tenemos una nevera, pero requerimos más espacio para almacenar y conservar nuestro producto en las mejores condiciones. Con la máquina de empaquetado al alto vacío tendremos la oportunidad de enviar la carne que vendemos a otros lugares más lejanos. Yo actualmente envío los paquetes envueltos en papel, pero me han contactado chefs de otros estados que están interesados en adquirir lo nuestro y con ese equipamiento al alto vacío se los podremos enviar, aseveró Julio luego de agradecer el apoyo.

“Nos sentimos muy honrados con su presencia y agradecidos por el apoyo, ya que es la primera vez que aquí, en Temozón, un Gobernador visita nuestro negocio. Nos sentimos muy contentos porque vino a visitarnos y probó un poco de lo que hacemos”, externó Wilma Yulemi, quien junto con su esposo se despedían de Vila Dosal.

 

De un vistazo

Comparten alimentos

Tras un momento de charla, el gobernador fue invitado a la parte trasera del local, donde degustó unos tacos de carne.

Otros productos

Además, Julio continuó detallando a Vila Dosal que en el lugar también venden la tradicional carne ahumada, enchilada, chicharra, morcilla, longaniza, maciza y carne de cerdo en general.

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