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El precio del kilo de tortilla podría llegar a 24 pesos

El precio del kilo de tortilla podría llegar a 24 pesos, advierten productores
El precio del kilo de tortilla podría llegar a 24 pesos, advierten productores

NEZAHUALCÓYOTL.- Los precios de insumos para la tortilla subieron más del 40% en un año, principalmente por la pandemia, y las grandes empresas están acaparando el maíz, de modo que el kilo del alimento seguirá subiendo y en algunos estados llegaría hasta 24 pesos el kilo, advirtieron productores.

El Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana y la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas (Cnipmt) señalaron que se podría llegar a ese precio en las próximas semanas si el Gobierno Federal no interviene para buscar una solución.

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Acusaron que Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) incumple su compromiso de vender directamente el grano a los productores.

"Así es imposible sostener el precio de este alimento básico", añadieron.

"El promedio nacional estaba en 16 pesos (el kilo de tortilla), hoy está en 18, dependiendo de la zona geográfica", indicó Sergio Jarquín Muñiz, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana.

"Por ejemplo, en Guerrero costaba 20 pesos y hoy cuesta desde 21 hasta 23 pesos, en el Estado de México tenemos gran variedad de precios porque todavía no se ajustan todos, pero el promedio es de 18 pesos", añadió.

Golpe a la economía familiar

Según los productores, el precio promedio del kilo de tortilla debería estar en 20 pesos, pero no lo quieren subir para no afectar la economía de las familias de escasos recursos.

"Nosotros decimos que ese es un golpe enorme a la economía de la sociedad", indicó Jarquín Muñiz.

"Lo que nosotros estamos exigiendo o pidiendo que Selgamex nos venda ese maíz y sobre todo en los estados donde hay más necesidad".

"No puede ser posible que Guerrero, siendo el estado más pobre del país, el precio de la tortilla pueda llegar hasta 24 pesos", comentó.

Acusan a dependencias federales de no cumplir

Rubén Montalvo Morales, de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas, lamentó que no obstante que los productores sostuvieron reuniones con Segalmex y las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y de Economía por más de un año pero ninguna de las dependencias cumple sus compromisos.

Por el contrario, añadió, el costo de los insumos que se requieren para elaborar este alimento se incrementó hasta en 40%", añadió.

"Esos aumentos en el precio del maíz y harina, así como en el litro de gas y gasolinas, entre otros, propició un primer incremento en la tortilla en el primer trimestre del año", recordaron los productores.

Reiteraron que el aumento en el precio del alimento continuará si el Gobierno Federal no frena el acaparamiento del maíz de las grandes comercializadoras y si no se estabilizan los precios por tonelada de la materia prima.

Retenidas toneladas de maíz

"Al inicio de este año el director general de Segalmex, Ignacio Ovalle, se comprometió frente a los secretarios Víctor Manuel Villalobos y Tatiana Clouthier que podrían vendernos por lo menos 400 mil toneladas de remanente de maíz a finales de marzo o principios de abril, pero días después se desdijo, asegurando que ya no tenían grano para nosotros", expresaron.

Sin embargo, afirmaron que en días recientes descubrieron que en algunas bodegas de estados como Guerrero la Segalmex tiene retenidas toneladas de maíz sin razón aparente.

Subrayaron que representa un desperdicio que afecta el bolsillo del consumidor final.

"En las bodegas de Segalmex hay maíz echándose a perder, que resolvería de fondo este problema, pero no se nos permite el acceso a él con el argumento de que es para consumo de Diconsa", denunció Rubén Montalvo.

Piden que intervenga López Obrador

"Sin embargo, en la actualidad el grano disponible en el mercado se encuentra en grandes comercializadoras, quienes lo adquirieron a un costo muy bajo, el precio que se nos da es especulativo", lamentó.

En abril de 2020 el presidente Andrés Manuel López Obrador se comprometió con la industria a revisar el tema, por lo que comenzaron las mesas de diálogo entre las dependencias.

No obstante incumplieron su palabra y por ello los dirigentes pidieron a López Obrador que intervenga nuevamente "para que las secretarías se pongan a trabajar y se realice un plan emergente en beneficio de la población".

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