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Dan respaldo al festival gastronómico en Valladolid

Rueda de prensa en la que se presentó el festival gastronómico que mañana se realizará en Valladolid

Beneficio a corto plazo

VALLADOLID.— El segundo festival gastronómico que se llevará al cabo mañana sábado por la tarde en la Calzada de los Frailes sí beneficiará al sector hotelero, pero a corto y mediano plazo, pues para este fin de semana no tienen reservaciones para identificar que es con motivo del evento, según manifestó Rodrigo Escalante Escalante, presidente de la Asociación de Hoteles y Hostales de esta ciudad.

Ayer publicamos que el Ayuntamiento en una rueda de prensa dio a conocer que mañana se llevará al cabo el festival, en el que participarán 25 expositores que mostrar lo mejor de la gastronomía que se tiene en esta región, como cochinita pibil relleno negro, lomitos, sopa de lima, tamales y otras platillos tradicionales.

Las actividades se llevarán al cabo desde la llamada Cinco Calles y continuará en la Calzada de los Frailes, y a todo lo largo de la calle se instalarán los módulos con los guisos que se ofrecerán a los visitantes, y en cada determinado tramo de la calzada de presentarán eventos artísticos y culturales hasta terminar en el entorno de San Bernardino de Siena, en donde se podrá disfrutar de la proyección del “videomapping” en la fachada del edificio del exconvento de San Bernardino de Siena.

Escalante Escalante comentó que hasta el momento no se tienen reservaciones en los hoteles para este fin de semana para pensar que es con motivo del festival gastronómico, pues continúan en un 30% de ocupación como se pensó desde antes de terminar las pasadas vacaciones decembrinas.

Consideró que como ya tenían previsto el incremento de este fin de semana sería para llegar a un 45% de ocupación, pero el lunes vuelva bajar al 30%.—JAO

Podría verse reflejado el resultado en las próximas vacaciones, incluso el turismo internacional podría aumentar, pero sería poco a poco. Mientras ellos como hoteleros se dedicarán a planear nuevas estrategias de promoción de sus negocios, de modo que se beneficien posteriormente.—

Promoción gastronómica

Rodrigo Escalante Escalante, presidente de la Asociación de Hoteles y Hostales de Valladolid, indicó que es muy bueno el Festival Gastronómico que está llevando al cabo el Ayuntamiento, pues de alguna manera se promocionará la comida que se ofrecerá a los visitantes del evento.

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