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Productores recibirán curso gratis

Productores de Oxkutzcab recibirán un curso gratuito para dar valor agregado a los productos primarios a fin de apoyar la economía familiar; en la imagen

Se inicia el lunes 18; buscan apoyar economía familiar

OXKUTZCAB.— Como estrategia para poyar en la economía familiar de los campesinos, se impartirá un curso gratuito para dar valor agregado a los productos primarios.

La dirección de Fomento Económico del Ayuntamiento en coordinación con el Instituto Tecnológico Superior del Sur (Itssy), realizó una cordial invitación a agricultores y productores a participar en los cursos para la obtención de productos con un valor agregado.

La capacitación se iniciará el próximo lunes 18, de 5 de la tarde a 7 de la noche, en el Itssy y tendrán duración de dos semanas.

El principal objetivo de esta estrategia es apoyar a la economía familiar de los productores, a través de la capacitación y la asistencia técnica para dar valor agregado a los productos primarios, bajo la coordinación de César Lara, responsable de la carrera de Desarrollo Comunitario del Itssy.

La estrategia constará de tres fases: taller de formación y desarrollo de actividades; monitoreo y seguimiento para la asistencia técnica; y feria de emprendedores.

Otra de las ventajas es que el producto primario que no cumpla con los estándares de venta no será desperdiciado, ya que será transformado para su venta.

Habrá nueve productos finales: encurtidos, almibares, salsa botanera, jarabes, mermelada, ates de fruta, chiles habaneros en escabeche, cajeta de leche, y garapiñados. Los interesados deberán inscribirse en el Departamento de Fomento Económico con Moisés Vázquez Mena, de lunes a viernes, de 8 de la mañana a 3 de la tarde, y los sábados de 8 de la mañana a 1 de la tarde.

La participación será libre, pues los interesados no tienen que presentar documentación para inscribirse.— Jesús Bacab Chulim

 

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