“María raíz y tierra” es el nuevo espacio gastronómico que hoy abre sus puertas en el hotel Villa Mercedes Curio Collection By Hilton Mérida, que se suma a los restaurantes de especialidades que ya ofrece el lugar —el japonés “Asai” y el de especialidades a la leña y horno de piedra “El Centro”—.
Este restaurante surge de la necesidad de ofrecer en la capital yucateca un concepto de restaurante de cocina mexicana diferente, seductor e íntimo, dotado de una atmósfera llena de misticismo, historia, referencias alegóricas y encanto.
