PARÍS (EFE).— El cocinero español Dabiz Muñoz, seleccionado tres veces como mejor chef del mundo y con tres estrellas Michelín en su restaurante Diverxo de Madrid, propone desde ayer tres recetas de hamburguesas dentro de la oferta de conocida cadena mundial en Francia.
Esta colaboración con la compañía tiene carácter temporal, ya que las tres hamburguesas de la llamada serie “Master del Chef” —Original, Pollo y Mac&Cheese— se podrán encargar en los 550 restaurantes del país hasta el 29 de julio próximo.
“Me he divertido mucho pensando en estas recetas. No nos vamos a engañar, son un poco locas, lo que también me alegra”, señaló Muñoz.
El cocinero, que es propietario de varios restaurantes, ha tenido “carta blanca”, según sus propias palabras, para la elaboración de hamburguesas cuyo ingrediente inédito es la masa del pan crujiente que las envuelve.
La hamburguesería explica que la creatividad de Muñoz, su capacidad para hablar sin rodeos y sus platos poco habituales son algunos motivos de que se le considere “trovador de la gastronomía internacional”.
“Al asociarnos con Muñoz y su particular visión de la cocina rompemos aún más el molde de la comida rápida”, destaca la directora de mercadotecnia de la cadena en Francia, Alexandra Laviolette.
Las ediciones “Master del Chef” comenzaron en 2023, cuando la cadena estadounidense seleccionó en Francia a uno de sus chefs nativos, Michel Sarran, como incorporación pionera Michelin en los menús de comida rápida.