Hola a todos. El título de la columna de hoy tiene que ver con una frase que se utiliza en el lenguaje coloquial, aprovechando que el 3 de mayo se festeja el día del albañil, esta profesión tan noble a la que le debemos mucho, ya que tener un hogar sólido para nuestras familias es gracias a los alarifes que se esmeran en hacer las cosas bien.
En el saber popular se dice “bebes como albañil” cuando alguien se descontrola bebiendo alcohol, y viene a colación el tema del consumo del alcohol entre los mexicanos. Es bien sabido que con la pandemia se incrementó el consumo de alcohol, ya sea por la nueva camada de jóvenes de 18 años que comienzan con sus primeras copas y luego siguen un mal estilo de vida.
Muchas veces encontramos conceptos tan contrarios a la salud como “tomar en cualquier día de la semana” o el famoso “juebebes”, es decir, que desde el jueves tienes a fuerza que beber; entonces, las personas que no tienen ninguna dificultad de hacerlo entre semana son las que están en el medallero de estadísticas.
Universitarios
Pero no solo eso, otra de las cifras preocupantes son las de jóvenes que ingresan a la universidad, algunos de los cuales cumplen con los criterios de dependencia al alcohol. Estudios en escuelas rurales y pueblos alejados indican que hay niños de quinto y sexto de primaria que ya han consumido alcohol en exceso, eso es inaceptable, y con una gran falta de cultura de la sociedad y la incapacidad de los adultos de esas zonas de evitar que esos niños tomen alcohol.
Regresando a cosas más reales, les cuento que el trago estándar es una herramienta de prevención del uso nocivo del alcohol, que permite contabilizar la cantidad de alcohol que se consume; ayuda a la persona a tener control para decidir moderadamente. En México, un trago estándar vale por 13 gramos, que equivale a 16 ml de alcohol puro.
Desconocimiento
La mayoría de la gente desconoce qué es un trago estándar: es igual a una copa de vino de 120 ml, una lata de cerveza de 355 ml y un caballito de algún destilado de 45 ml. Toda bebida servida como corresponde tiene la misma cantidad de alcohol.
La cultura del buen beber tiene que ver también con unos procesos serios, yo diría que deberíamos tener un proceso de reeducación sobre el consumo que tiene que ver con el trago estándar para reducir su consumo.
Cuanto mejor conozcamos los efectos del alcohol que tiene el cuerpo y la tasa de absorción (la medida de decir “hasta aquí”), mejor podremos beber a gusto.
En pocas palabras, hay que poder utilizar el eslogan “todo con medida” que tantas vidas salvan; muchos accidentes carreteros se dan por la ingesta indiscriminada de alcohol. De acuerdo con las estadísticas, en México mueren 24 mil personas al año y el número va en un alarmante aumento.
El consejo de este momento es que si piensa que va a una fiesta y desea beber es bueno que pueda buscar alternativas de transporte distintas, en las que ni usted ni su familia puedan estar involucrados. Es importante saber que, si le encontramos la justa medida al alcohol, éste va a ser beneficioso a la salud. Hasta la próxima.