La FAO registra un alza de 28.1% en todo el mundo
ROMA (EFE).— El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) alcanzó en 2021 un promedio de 125.7 puntos, lo que representa 28.1% más que el año anterior, informó el organismo en un comunicado.
La FAO explicó que esta tasa en diciembre se situó en un promedio de 133.7 puntos, lo que supone un descenso del 0.9% respecto de noviembre —por la notable caída de los precios internacionales de los aceites vegetales y el azúcar desde sus elevados niveles previos—, pero es todavía 23.1% más que en diciembre de 2020.
“Si bien normalmente se espera que precios altos den lugar a un aumento de la producción, los elevados costos de los insumos, la actual pandemia mundial y las condiciones de creciente incertidumbre climática dejan poco margen para el optimismo en lo que respecta a la recuperación de condiciones comerciales más estables incluso en 2022”, lamentó el economista superior de la FAO Abdolreza Abbassian.
La organización de la ONU dijo que el índice de precios de los cereales descendió 0.6% desde noviembre y el de los aceites vegetales disminuyó 3.3 % en diciembre.
Los precios del azúcar bajaron 3.1 % en diciembre desde noviembre, pero se incrementaron 29,8 % en 2021 respecto del año anterior y alcanzaron su punto más elevado desde 2016.
El índice de precios de la carne se mantuvo estable en diciembre, pero fue en 2021 un 12,7 % más alto que en 2020, y el de los productos lácteos fue el único subíndice que aumentó en diciembre, un 1,8 % respecto a noviembre, mientras que en 2021 fue un 16,9 % mayor que en 2020.