Servirán 7,500 raciones
Una 7,500 raciones de comidas al día (desayuno, almuerzo y cena) se servirán en la cocina comunitaria que instalará el Ejército Mexicano como parte de las labores de apoyo para los municipios de Tekax, Akil, Oxkutzcab y Peto, cuyas poblaciones resultaron afectadas por las inundaciones que dejó la tormenta tropical “Cristóbal”.
La cocina contará con 15 cocineros para la elaboración de los platillos.
Además los militares llevarán equipo de tortillería, con capacidad para elaborar 100 kilos del producto por hora, y una potabilizadora, con capacidad para purificar 15 mil litros de agua por hora.
Todo el equipos y personal fue presentado ayer en las Instalaciones del 7o. Batallón de Ingenieros de Combate, ubicado en la calle 42 sur, en la colonia María Luisa. Los elementos castrenses estarán bajo el mando del coronel Doroteo Villafaña Martínez, jefe regional de intendencia.—Valerio Caamal