MÉRIDA.- Decenas de personas acudieron a una panadería tradicional en Mérida para tratar de comprar el pan de sandwichón, sin embargo, tras encontrarse con largas filas y una producción menor a la demanda, los clientes terminaron enojados por la escasez del pan.
El pan para elaborar los tradicionales sandwichones para navidad es uno de los insumos más cotizados en estas fechas. Cada año las panaderías se quedan sin producción debido a la alta demanda de este producto y las quejas de los clientes no se hacen esperar.
Quienes sí alcanzan a comprar este tipo de pan, muchas veces salen de las tiendas con decenas de estás hogazas, lo que hace que la producción del día se agote con rapidez y alimente los reclamos de las personas por falta de producto, esto sin contar el tiempo de espera, el cual no garantiza que se consiga un solo pan.
Madrugan por su pan para sandwichón en Mérida
Muchas personas, al saber que este producto es uno de los máspreciados por los clientes en estas fechas, deciden madrugar y comenzar a hacer filas mucho antes de que abra el negocio para poder tratar de garantizar la adquisición de algunas piezas.
Actualmente, la hogazas no se consiguen ni por encargo o sobre pedido debido a que las tiendas buscan “garantizar” el abasto para todos.
En una panificadora de la colonia Cortés Sarmiento, personal entrega hasta 30 fichas y pone como límite tres piezas de hogazas por cliente para mitigar la situación.
En ese lugar de Mérida, más de la mitad de la fila se fue con las manos vacías. No hay la certeza de que la situación mejore en los próximos días.
Trabajadores de un sucursal de la misma panaderia informaron que desde hace más de una semana se les indicó a sus clientes que hicieran encargos del pan para evitar que se quedaran sin el producto, sin embargo, fueron pocos los que realizaron los pedidos. Además precisó que hoy será casi imposible conseguir el pan para sandwichón en esa panadería de Mérida.
Relató que cuando les llega el pan del día primero separan las hogazas que están apartadas desde hace días y, si queda, es lo que ponen a la venta.