Con la participación de más de 300 restaurantes se llevará al cabo la sexta edición del Mérida Restaurant Week, uno de los eventos más importantes del sector gastronómico en la capital yucateca.
Fechas del Mérida Restaurant Week
El evento se llevará al cabo del 25 de septiembre al 1 de octubre
Izamal, Progreso, Umán y Valladolid tendrán su Restaurant Week
La actividad, que este año, al igual que el pasado, llegará a Izamal, Progreso, Umán y Valladolid, dejaría una derrama económica de más de 140 millones de pesos, según dio a conocer Claudia González Góngora, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
Los detalles del Mérida Restaurant Week se dieron a conocer en rueda de prensa que ofreció la presidenta de la cámara, junto con Ernesto Herrera Novelo, secretario de Fomento económico y trabajo, y Esmeralda Ríos Cárdenas, subdirectora de turismo del Ayuntamiento de Mérida, así como representantes de patrocinadores.
“Hablar del Mérida Restaurant Week nos refiere a la gran celebración de la gastronomía en Yucatán, y es que después de cinco ediciones anteriores, los comensales yucatecos esperan esta semana en la que tienen diversos paquetes a precios especiales”, dijo Claudia González.
Promociones en el Mérida Restaurant Week
Este año los paquetes, que incluyen un plato fuerte, una bebida y una entrada o postre costarán $159, $269, y $399.
“Como parte de esta actividad restaurantera podremos visitar lugares con diferentes especialidades, desde mariscos, comida italiana, japonesa, de diversas partes de México y, por supuesto, platillos orgullosamente yucatecos que hacen de nuestra cocina un emblema a nivel mundial”.
La presidenta de la cámara dijo que el pasado miércoles se comenzó a capacitar a los restaurantes con el fin de que ofrezcan una experiencia inolvidable. Hasta el momento ya se han inscrito 150 restaurantes y quienes quieran sumarse pueden inscribirse o pedir informes en la página web de la Canirac o al teléfono 9999 04 54 84.
Por su parte Ernesto Herrera Novelo, tras destacar que el Mérida Restaurant Week es un evento de talla internacional, mencionó que el sector gastronómico genera más de 13,000 empleos directos formales y inscritos ante el IMSS.
Resaltó la importancia de la fecha, pues en esta época generalmente baja el consumo y la afluencia en restaurantes, debido al fin de las vacaciones y el regreso a clases.
“No cabe duda que nuestros estados y nuestra ciudad capital son destinos gastronómicos reconocidos a nivel nacional e internacional”, señaló.
En su turno Esmeralda Ríos dijo que en el Mérida Restaurant Week los protagonistas son los comensales y los restaurantes, estos último, mencionó, tienen la oportunidad de dar a conocer lo más representativo de su cocina a precios accesibles. IVÁN CANUL EK/AGENCIA INFORMATIVA MEGAMEDIA