CIUDAD DE MÉXICO.- La cebolla, uno de los principales ingredientes para la comida mexicana, que se usa mucho en esta época de fiestas patrias, alcanza precios de casi 60 pesos el kilo en supermercados de Ciudad de México.
De hecho, el precio del kilo de cebolla registró aumentos de más del 50% de abril a la fecha en las principales ciudades del país.
Del 9 al 12 de septiembre en algunas tiendas de autoservicio de Ciudad de México llegó a venderse a 59.90 pesos el kilo.
Precio promedio de la cebolla en México
Aunque la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aseguró que en promedio se vendió en 53.61 pesos el kilogramo.
Mientras que en los mercados de Ciudad de México y Zona Metropolitana el precio está entre los 30 y 45 pesos el kilo.
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De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), de abril al 9 de septiembre de 2022 los precios de la cebolla registraron alzas en las principales ciudades del país, con un crecimiento promedio de más del 50%.
¿Cómo aumentó el precio de la cebolla en las principales ciudades?
En Ciudad de México y zona metropolitana en abril de 2022 fue de 34.21 pesos el kilo, mientras al 9 de septiembre llegó a los 53.61 pesos, de acuerdo con Profeco y GCMA.
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En Guadalajara, subió de 33.48 a 54 pesos el kilo en el mismo período y en Monterrey de 32.93 se incrementó a los 47.92 pesos por kilogramo.
A pesar del aumento que registra el precio de la cebolla, “en el mercado doméstico la oferta de productos se ha conservado con estabilidad, manteniendo equilibrio en el precio al consumidor, el cual se encuentra en una posición elevada”, explicó el director general de GCMA, Juan Carlos Anaya.
Cebolla de diferente calidad a precios menores
Aunque los precios de la cebolla son altos, expuso que se cuenta con productos de diferente calidad a menores precios.
Mientras en las ciudades los precios de la cebolla están en cerca de 50 pesos, “el precio pagado al productor cayó 8.8%, se comercializó en 15.50 pesos el kilo”.
“En la Central de Abastos de Ciudad de México los precios de mayoreo y medio mayoreo disminuyeron 7.7% y 1.2%. Se ubicaron entre 26 y 49 pesos”, apuntó.