MUNDO.- En Japón, un restaurante ofrece los platillos más exóticos que se puedan imaginar, y uno de ellos en particular generó la furia entre los usuarios en redes usuarios, sobre todo en México: el ajolote frito, animal que está en peligro de extinción.
Se trata del restaurante Chinjuya, ubicado en la ciudad japonesa de Yokohama. El sitio se ha dado a conocer por tener un menú muy exótico, ofreciendo carne de camello, tiburón, oso pardo, cocodrilo, algunos insectos, etc.
Indigna polémico platillo de ajolotes fritos
“¡El ajolote comestible llegará en noviembre!” se leía en el post, que ya eliminaron de la red social X, antes Twitter.
¡Perdón por hacerte esperar! Sólo llegará una vez al año. Debido a que es un ingrediente muy valioso, será un artículo limitado que solo podrán pedir aquellos que hayan reservado”.
“Tenga en cuenta que la venta finalizará tan pronto como se agote y se otorgará por orden de llegada”.
El restaurante de nombre Noge Chinjuya promocionaba el controvertido platillo como todo un evento. En éste se informa que dicha comida sólo estará disponible para los clientes que reserven con al menos un mes de antelación.
La publicación causó indignación en redes sociales. La mayoría de usuarios condenaron el hecho, incluso se mostraron horrorizados ante las imágenes de los ajolotes fritos.. Destacaron que no es posible que comercien con los animales que están en peligro de extinción y solicitaron a las autoridades correspondientes que investiguen el caso.
El restaurante se vio obligado a borrar las publicaciones.
El restaurante Noge Chinjuya, que cambia de menú según la temporada, tiene precios que rondan los 2 mil pesos mexicanos, aproximadamente 17 mil yenes, según reseñas en internet.
Cabe destacar que, a pesar de la controversia en las redes sociales, la falta de un sitio web oficial dificulta la verificación de su menú y precios.
El ajolote, una especie en peligro de extinción
En México, el ajolote una especie en peligro de extinción muy querida y protegida por los habitantes. Por ese motivo el platillo generó molestia por parte de los usuarios.
De acuerdo con la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), el ajolote es una especie en peligro crítico de extinción, lo que quiere decir que actualmente se calculan menos de mil especies en la vida silvestre.
Este tierno anfibio de rostro sonriente y ojos pequeños es de suma importancia y es un gran representante para México, por lo que se busca a toda costa rescatarlo ante la destrucción de sus hábitats naturales.
Lee: UNAM advierte que el ajolote está en riesgo de extinción en México