“De nada sirve hacer dieta”, dice un especialista
Yucatán es el estado con mayor sobrepeso y obesidad del país, y el que más consume refrescos embotellados, advirtió el doctor César Mijail González Ruiz, profesional certificado en el programa Salud Evolutiva.
La obesidad es una enfermedad que está generando gastos en el país de cerca de 62 mil millones de pesos y yo creo que a las instituciones de salud se les ha salido el problema de las manos, advirtió.
Ya es tiempo de que cada persona se haga responsable de su propia salud, empezando por el peso, exhortó el médico cirujano con posgrado en nutrición, enfermedades crónicas y certificado del programa de Salud Evolutiva.
Lo importante es generar conciencia, que la gente empiece a entender la alimentación, cómo nutrirse para implementar los hábitos en su salud, dijo el galeno.
El doctor César González ofreció ayer la conferencia Salud Evolutiva en un céntrico hotel, en el desayuno de Sinergia con Sentido, A.C., que reúne a jubilados y pensionados del Instituto Mexicano del Seguro Social.
En la exposición habló de la importancia de modificar los hábitos de alimentación y del programa mencionado.
La gente solo hace cambios de hábitos cuando es consciente de hacerlos, recordó a medio centenar de asistentes, entre los que estuvieron las enfermeras Leydi del Carmen Sosa Acosta, presidenta de Sinergia con Sentido, y Yolanda Reyes Uicab, coordinadora de los desayunos.
El programa arrancó en octubre de 2017 y se expandió a la Península. No es una dieta, se enfoca en cambiar hábitos de alimentación.
Durante la conferencia, el doctor César González habló de mitos de salud, con información de estudios de reconocidas instituciones.
El galeno exhortó a reducir el consumo de harinas y también hacer uso de suplementos alimenticios porque lo que hacen es complementar los nutrientes que ya no se obtienen de los alimentos, debido a su procesamiento.
“No es hacer una dieta de 30 días y luego regresar a los malos hábitos y tener los mismos trastornos, sino generar hábitos de vida”, subrayó el doctor González.— Claudia Sierra Medina