Una alimentación más sana para no dar el “pestañazo”
La ingesta de una comida abundante, rica en azúcares y grasas, ocasiona la mayoría de las veces el comunmente conocido “mal del puerco”, que es un proceso fisiológico natural, explica el doctor William Moguel Rodríguez, coordinador del Sistema de Educación Continua para el Médico General y Familiar en Yucatán.
El galeno reitera que lo que acentúa este proceso, conocido también como marea alcalina y sueño postprandial es el tipo de alimentación que la persona acostumbre consumir, que en Yucatán por sus componente orilla a sentir este mal con sueño, pesadez y cansancio, entre otros síntomas.
Con la comida copiosa se elevan los azúcares, actúa la insulina y se da ese estado fisiológico, resume.
Un ejemplo de esas comidas deliciosas que causan esos efectos es el tradicional frijol con puerco, comenta.
Y si a lo anterior se acompañan los alimentos con refrescos embotellados, de cola o cerveza el resultado es un aumento de carbohidratos, advierte el doctor Moguel.
La temperatura calurosa en el sureste del país acentúa este mal a la hora de ingerir alimentos en bastante cantidad y de calidad poco nutricional, explica.
Los efectos que se sienten llevan a sentir sueño, falta de atención y pocas ganas de reiniciar labores luego de ingerir alimentos. Incluso se han dado casos de accidentes automovilísticos mientras la persona maneja su automóvil luego de almorzar.
El doctor Moguel Rodríguez expone que cuando han cumplido con los requisitos para experimentar el “mal del puerco” y tienen oportunidad de tomar el descanso no tendría nada de malo hacerlo, porque el descanso es bueno y con unos 15 a 30 minutos de reposo la persona se sentirá más fresca y lista para reintegrarse a su actividad cotidiana.
“Hay personas que no lo pueden evitar y hacen una siesta breve”, recalca.
El galeno indica que esta condición es natural del cuerpo humano, pero existe una forma de prevenirlo y es diciendo adiós a la ingesta de alimentos grasos y azúcar.
Por ejemplo, si van a realizar una comida “pesada”, pueden acompañar el alimento con agua o refresco de alguna fruta. Al concluir pueden tomar una taza de café, hacer una caminata o mantener una plática. Estas acciones evitarán dar el famoso “pestañazo”.
El doctor William Moguel indica que es importante que las personas duerman bien, que consuman frutas, verduras, cereales, leguminosas y alimentos que no tengan muchos carbohidratos, afin de evitar la marea alcalina.
También recomienda hacer cinco a seis comidas y no tres, para que no sean abundantes. También aconseja evitar comer en “fast foods”.— Claudia Sierra M.