TICUL.— De dos años a la fecha cada vez son más productores de la región que apuestan a la cría del cerdo criollo (también conocido como cerdo pelón), el cual tendría menos grasa en su carne que otras variedades.
En varios municipios los productores alternan su trabajo de la ganadería con la cría de estos animales. Aseguran que incluso su alimentación les resulta más fácil ya que estos animales comen desde hierbas hasta restos de comida.
De acuerdo con productores, en los últimos dos años cada vez más gente se dedica a la cría de cerdo criollo, fácil de atender y con carne más saludable. Fotografía: Nelson Bacab.
De acuerdo con productores, en los últimos dos años cada vez más gente se dedica a la cría de cerdo criollo, fácil de atender y con carne más saludable. Fotografía: Nelson Bacab.
De acuerdo con productores, en los últimos dos años cada vez más gente se dedica a la cría de cerdo criollo, fácil de atender y con carne más saludable. Fotografía: Nelson Bacab.
De acuerdo con productores, en los últimos dos años cada vez más gente se dedica a la cría de cerdo criollo, fácil de atender y con carne más saludable. Fotografía: Nelson Bacab.
De acuerdo con productores, en los últimos dos años cada vez más gente se dedica a la cría de cerdo criollo, fácil de atender y con carne más saludable. Fotografía: Nelson Bacab.
De acuerdo con productores, en los últimos dos años cada vez más gente se dedica a la cría de cerdo criollo, fácil de atender y con carne más saludable. Fotografía: Nelson Bacab.
De acuerdo con productores, en los últimos dos años cada vez más gente se dedica a la cría de cerdo criollo, fácil de atender y con carne más saludable. Fotografía: Nelson Bacab.
En la Unidad Pozo III de esta localidad, hay varios productores que en sus parcelas crían decenas de estos animales. Alfonso Ucán Novelo señala que cada vez más gente toma esta alternativa de producción ya que les resulta fácil criar este tipo de animales.— Hérbert Nelson Bacab Poot