TIZIMÍN.— Luis Cepeda Cruz, presidente de la Unión Ganadera Regional del Oriente de Yucatán (Ugroy), anunció ayer jueves los beneficios que tendrá el sector ganadero luego de un convenio firmado entre el gobierno estatal y la Asociación Rural de Paraguay.
Cepeda Cruz dijo que el 19 de enero se reunieron en Paraguay. Estuvo el presidente de la República, Enrique Peña Nieto; el gobernador Rolando Zapata Bello, y Horacio Cartes Jara, presidente de la Asociación Rural de Paraguay.
—El convenio de Marco de Cooperación Interinstitucional entre el gobierno estatal y ese país se echará a andar en un lapso de 60 a 90 días —dijo el líder de la Ugroy.
Explicó que hoy en día Paraguay es el quinto mayor exportador de carne con alta calidad.
Mejoramiento
—Por eso, la finalidad es participar y buscar un mejoramiento en la transferencia de tecnologías y un precio del valor agregado a la ganadería del estado de Yucatán, sobre todo del Oriente —agregó.
—Es muy importante para nosotros porque en Paraguay casi el 80 por ciento de los habitantes tiene cerca de 100 mil cabezas de ganado, pero en Yucatán somos pequeños ganaderos que queremos evolucionar.
—Estas personas lo que se vienen a buscar son todos los defectos que tenga el sector ganadero, pero sobre todo ofrecer mayor calidad de carne y venderla no solo en pie, sino transformarla y venderla a otros estados o países con carne de alta calidad.
El líder de la Ugroy manifestó que pronto se comenzará a reunir con los ganaderos interesados que quieran participar y realizar este intercambio de conocimientos.— W.U.C.