El coco volverá a ser el protagonista de una jornada gastronómica y familiar en el puerto de Progreso, en Yucatán, donde autoridades municipales anunciaron el Festival del Coco 2026, que busca promover los productos locales y fortalecer la actividad turística.
¿Cuándo se realizará el Festival del Coco en Progreso?
La segunda edición de este festival se llevará a cabo el sábado 28 de marzo, de 12 del día a 8 de la noche, en el malecón tradicional del puerto, entre las calles 66 y 68.
Se espera la participación de emprendedores, artesanos y restauranteros que elaboran diversos productos derivados de este fruto característico de la costa yucateca.
El festival es organizado por el Ayuntamiento de Progreso, a través de la Dirección de Turismo, con el objetivo de ofrecer un espacio de convivencia para familias y visitantes.
Asimismo, se impulsa el comercio local mediante la venta de alimentos, bebidas y artesanías elaboradas con coco.
Durante la jornada, los asistentes podrán encontrar desde postres tradicionales hasta productos innovadores preparados con este ingrediente.
¿Qué productos se ofrecen en el Festival del Coco?
Entre las opciones que suelen ofrecerse destacan el pay de coco, dulce de coco, cocadas, nieves o helados artesanales, bebidas refrescantes, así como derivados como crema de coco y otros antojitos preparados por emprendedores del puerto y comunidades cercanas.
La iniciativa busca consolidar al coco como símbolo gastronómico del litoral yucateco y, al mismo tiempo, generar oportunidades económicas para pequeños productores y comerciantes.
El evento tiene como antecedente la edición realizada en 2025, cuando participaron 25 expositores provenientes de comunidades costeras como Chelem, Chuburná y Chicxulub, además de emprendedores del corredor turístico de Progreso.
En aquella ocasión, el festival reunió a artesanos, restauranteros y productores que presentaron una amplia variedad de alimentos y artículos elaborados con coco, lo que permitió mostrar la diversidad de usos culinarios y comerciales de este fruto tropical.
Buscan hacer del Festival del Coco una tradición en Progreso
Además de la muestra gastronómica, incluyó actividades culturales, música y presentaciones artísticas, con lo que se convirtió en un punto de reunión para habitantes del puerto y visitantes que acudieron a disfrutar del ambiente playero y de los sabores característicos de la región.
Para esta segunda edición, las autoridades municipales buscan consolidar el evento como una tradición anual que contribuya a fortalecer la identidad del puerto y a atraer turismo gastronómico.
El Ayuntamiento invitó a las familias de Progreso y de otros municipios a asistir al festival y disfrutar de una tarde junto al mar, degustando productos elaborados con coco y apoyando a los emprendedores locales.