Día del Vegetarianismo: experiencias y riesgos de una dieta sin carne 
MÉRIDA.- Aunque es un estilo de vida que puede recomendarse a cualquier persona, el vegatarianismo no es para todos. Se requiere convicción y acompañamiento nutricional. También implica tiempo, recursos y el reto de tener pocas o nulas opciones para comer en fiestas o restaurantes. Sin embargo, quienes lo practican destacan los beneficios tanto para la salud física como para el bienestar personal.
“Me siento muy bien físicamente, como con más energía. Yo creo que lo más importante para mí ha sido el beneficio mental, porque me siento muy bien con mi decisión”, afirma Sarah Arenas Palau, quien comenzó a ser vegetariana hace cinco años y medio.
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