El jamón es un producto tan versátil que puede consumirse desde en una torta o sándwich hasta en un soufflé de papas horneadas o una tabla sofisticada de quesos. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad al respecto, en el que descubrió que al menos 16 productos de jamón, imitaciones veganas […]