Promover la cocina yucateca es el propósito del Primer Concurso de Gastronomía Juvenil “Con Sabor a Yucatán”; que se llevará al cabo el 6 y 7 de abril en el parque de la colonia Alemán.
En la competencia participarán alumnos de gastronomía de 22 instituciones del Estado, informó Alberto Lavalle, organizador y fundador de Con Sabor a Yucatán. El anunció se realizó hoy durante una rueda de prensa.
Los participantes deberán elaborar en una hora un platillo. Los ingredientes serán proporcionados al momento del concurso y se incluirá una caja con “ingredientes sorpresa”.
Todos los platillos deberán estar basados en la cocina yucateca. El certamen se realizará de manera similar a los realitys shows de cocina que se transmiten por televisión.
Más informes en la página de Facebook: Con sabor a Yucatán.- Iván Canul