BRUSELAS (EFE).—La “coautoría” es la clave de una inteligencia artificial que sorprende conquistando uno de los rituales más antiguos de la humanidad: reunirse alrededor de la mesa para cenar, aunque ahora esta tecnología es coanfitriona y cocreadora de un menú para reflexionar el papel del arte en la revolución digital.
“Be my guest!” es el proyecto creativo de los artistas Anna Pompermaier y Cenk Güzelis que, en colaboración con el investigador del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), Valdermar Danry, presentan una cita gastronómica en un espacio virtual diseñado por inteligencia artificial (IA) en Bruselas.
Con unas gafas de realidad extendida, los comensales escuchan la presentación de los platos por un jefe de sala generado por IA, al que pueden formularle preguntas sobre los ingredientes o la elaboración.
Además, el comedor donde sucede la velada cambia por momentos y hace viajar a los huéspedes desde un salón, un jardín con nenúfares, palmeras, y hasta a espacios más surrealistas, donde el mobiliario cuelga del techo.
El proyecto, seleccionado entre 600 candidaturas artísticas para llevar al cabo una residencia en el Centro de Arte para las Culturas Digitales y la Tecnología de Bruselas (iMAL), crea también una vajilla codiseñada por IA, inspirada en formas orgánicas y terrestres, y un menú cocreado por la misma tecnología.
La IA recibió las órdenes de elaborar varias recetas con ingredientes “típicos de Bélgica” y de “la temporada de diciembre”.
Por su parte, el personal del restaurante español Hispania y su chef Adrián Mancheño, se encargaron de cocinar los resultados.
“En cuanto a su aplicación en lo gastronómico, creo que la IA va a formar parte de nuestras vidas y será un complemento estupendo. Ahora bien, considero que nunca podrá sustituir al paladar y la creatividad humana. Será un buen compañero de viaje, pero no un sustituto”, puntualizó Mancheño.
Invitados especiales
De igual manera, en la cena acudieron dos comensales más de forma telemática que, representados en la mesa por hologramas antropomórficos, intervinieron y comentaron acerca de la velada.
La representación artística sirvió para abrir el apetito para la tercera edición de “The Future of Living with AI” que, bajo el subtítulo “Humano, demasiado humano”, ofreció un ciclo de conferencias y exposiciones sobre IA en días pasados, que se impartieron en iMAL y en el Palacio de Bellas Artes de Bruselas (Bozar)
El evento, comisariado por la directora de iMAL, Lucía García, aspira, a su juicio, a “reclamar la capacidad humana” y “favorecer desde el arte” que la inteligencia artificial sea “una de las mejores invenciones del hombre” en estos tiempos.
“Creo que tenemos que ser capaces de no buscar esa divinidad en la inteligencia artificial. Confiar realmente más en nosotros mismos y también en nuestra capacidad de imaginación”, dijo.
En este sentido, García defendió la importancia del “aspecto humano” al considerar que “un arte generado solo con inteligencia artificial y sin colaboración del artista” puede ser “algo vacío”.
El evento, organizado por la Embajada de España en Bélgica y la red de Institutos Nacionales de Cultura de la Unión Europea (EUNIC) por la presidencia española del Consejo de la UE, contó con “Be my guest!” y con la exposición “Códigos y algoritmos. Sentido en un mundo calculado”, que finalizó con un concierto de Satoshiii, trío de música electrónica experimental con IA.
Los visitantes disfrutaron del segundo día en Bozar con la exposición premiada “Our Impact on Ecosystems”, así como conferencias que abordaron los retos del sector cultural en la era digital con la presencia de Dominique Moulon, Noemí Iglesias y Barbora Trnková.
De un vistazo
Las mentes creativas
“Be my guest!” fue creado por los artistas Anna Pompermaier y Cenk Güzelis en colaboración con el investigador del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), Valdermar Danry.
Cena virtual
El programa presenta una cita gastronómica en un espacio virtual diseñado por inteligencia artificial (IA) en Bruselas.