Fundada en 1969, MB Chicken es una cadena de fast food que nace en Canadá y hoy en día opera más de 300 establecimientos en ese país y Gran Bretaña. La marca, que desde ayer jueves opera en México a través de BPT Group, eligió Mérida como punta de lanza.

El primer establecimiento de esta franquicia en México se ubica en la carretera Mérida-Progreso (entre la salida a Xcanatún y fraccionamiento La Ceiba) y está  dispuesto, de la mano y experiencia de BPT Group, a conquistar el paladar de los yucatecos con atractiva oferta en comida rápida a base de pollo y diversos complementos que prometen convertirse en los preferidos de los comensales por su sabor, servicio, frescura y calidad.

“Esta apertura no sólo representa la oportunidad de ofrecer una nueva opción culinaria para los yucatecos, también genera empleos y contribuye al desarrollo económico de la ciudad”, señaló José Luis Torrado Losa, presidente del consejo de BPT Group, el lunes pasado, durante la bendición y corte de listón del restaurante.

Bajo un concepto de elementos modernos y a la vez clásico de la marca, el restaurante ofrece un lugar confortable en su interior y ambientación, un agradable clima artificial, amplio y funcional estacionamiento, y próximamente habrá servicio a domicilio y de plataformas. El horario de servicio del restaurante será toda la semana, de 11 de la mañana a 10 de la noche.

Alrededor de 40 personas laboran en la operación del nuevo restaurante.

Tony Samuelson, presidente y Global CO de MB Chicken, se dijo entusiasmado  por la apertura de esta primera sucursal de la franquicia canadiense en México y en una ciudad como Mérida que ofrece condiciones idóneas para asegurar el éxito de la empresa, con miras al crecimiento en suelo nacional.

Por su parte, el director de Desarrollo Económico y Turismo del Ayuntamiento de Mérida, José Luis Martínez Semerena, en representación del alcalde Alejandro Ruz Castro, mencionó que Mérida sigue destacando como ejemplo de crecimiento y dinamismo económico, principalmente en el ramo gastronómico, lo que atrae a grandes franquicias que encuentran en el entorno condiciones en materia de seguridad, apoyo del sector restaurantero y la calidez de los meridanos.

En su intervención, Joaquín Mier y Terán Puerto, Subsecretario de Planeación, Promoción y Proyectos del Gobierno del Estado, en representación del gobernador Mauricio Vila Dosal, agradeció a MB Chicken su llegada a Yucatán y a BPT Group por innovar e invertir en la apertura de este tipo de empresas que por sus características encuentran cálida acogida entre los consumidores yucatecos, además de que generan empleos y posicionan al Estado como  referente en la materia.

Impartió la bendición de la primera sucursal MB Chicken el presbítero Francisco Ramos Moreno.

El menú incluye Taters (patatas en gajos gruesos sazonados) órdenes de pollo frito (desde infantiles e individuales hasta familiares) con complementos como bisquets, puré de papa, papas fritas, ensaladas de col, emparedados (Spice Big Mary y Buffalo Mary), Chicken tenders, Chicken Pop Ins, bebidas y postres.

(I.S.)