Después de pasear por El Albaicín, añejo barrio árabe en Granada, declarado Patrimonio de la Humanidad por su belleza, antigüedad, callejones, casas blancas y patios hermosos rebosantes de flores, la excursión se dirigió al restaurante Las Tomasas, cuya especialidad es la comida estilo andaluz, ese comedor tiene una vista privilegiada al Alhambra.
Allí saboreé una rica cena que consistió en mi pescado favorito, bacalao a la crema con cebollitas a la miel, acompañado de una copa de vino “Palo Cortado”. Mientras degustaba mi merienda, se interpretó una canción, quizá la más emblemática de la música granadina, una melodía que retrata lugares y sentimientos; pero lo que me emocionó al estar lejos de México, es que la letra y música es de un paisano, me refiero a la balada denominada “Granada”, cuyo autor es el veracruzano Agustín Lara, quien la compuso en el año 1932.
Lo maravilloso y original de esta canción es que el Maestro nunca había visitado España cuando la confeccionó. Cuenta la historia que la letra es producto de la fascinación que tenía por la cultura española, donde mezcla la pasión de la madre patria con la sensibilidad mexicana. En ese tiempo Lara ya era un escribidor consumado y famoso por sus boleros románticos.
Pero las tradiciones españolas como la fiesta brava, los gitanos, la poesía andaluza ejercieron marcada influencia para la creación de esa bella melodía. En una entrevista que le realizaron tiempo después señaló:
—Granada fue un homenaje de mi imaginación a una tierra que soñaba conocer.
Inspirado en ese ideal escribe la letra en una sola noche, sentado en su piano y dejándose llevar por la inspiración nata que tenía.
Aunque no conocía Granada, plasmó una visión idealizada de la ciudad, con referencias en la letra como: las tardes de toros, el embrujo de los ojos moros, las gitanas cubiertas de flores y la Virgen Morena. Toda la canción es una leyenda, donde se mezclan historias árabes, flamenco y poesía.
Captó el alma de la Granada andaluz sin haberla visto jamás. Esta canción ha sido interpretada por infinidad de voces internacionales y se ha convertido en un himno no oficial de la ciudad. Tiempo después la metrópoli andaluza lo declaró “Hijo Adoptivo de la Ciudad”. La interpretación de la canción terminó y la exquisita cena también, siendo inevitable recordar melodías del veracruzano que le compuso a España.
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