Con la clausura de “La Fundación Mezcalería” y “Agua bendita”, en el número 465 de la calle 56 entre 51 y 53 del Centro, y el 490 de la calle 47 entre 58 y Paseo de Montejo, en el barrio de Santa Ana, respectivamente, que llevó al cabo la Secretaría estatal de Salud (SSY) con apoyo de Protección Civil del Estado, ya suman siete los establecimientos que las autoridades han cerrado en el Centro Histórico de Mérida por diversas anomalías.
Anteanoche, empleados de la dependencia estatal sellaron las puertas de los dos restaurantes debido a que se comprobó que ofrecían bebidas alcohólicas sin el consumo de alimentos.
Miguel Ángel Soberanis Luna, dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios de la SSY, confirmó a Grupo Megamedia que anteanoche seis brigadas de la institución, apoyados por personal de Protección Civil Estatal, realizaron una operación de revisión sanitaria en nueve establecimientos comprendidos dentro de las 17 manzanas del Centro Histórico meridano para verificar si cumplían las disposiciones legales establecidas por los reglamentos correspondientes.
Las acciones, de acuerdo con el funcionario, se enfocaron a la revisión de la documentación sanitaria vigente, manejo adecuado de alimentos, niveles de cloro residual en el agua, regulación idónea de temperaturas para la conservación de insumos, presencia de fauna nociva y otras anomalías que al considerarse graves e infringir el reglamento en vigor ameritaron la suspensión las actividades de dos de los nueve restaurantes y antros, al corroborarse que se servían bebidas alcohólicas sin alimentos.
Con la suspensión de actividades de esos dos negocios, la SSY se suma a las acciones que a mediados de este mes emprendió el Ayuntamiento de Mérida al colocar sellos de clausura en cinco antros del Centro Histórico por incumplir en diversas disposiciones de la Ley de Protección Civil del Estado de Yucatán y del Reglamento de Protección Civil Municipal. Los establecimientos que cerró la Comuna son: “Pipiripau” y “Mayan Pub” en la calle 62 entre 53 y 55 y 62 entre 55 y 57, respectivamente. “Vidente”, en la calle 64 con 43, y los bares “Bullpen” y “Los Remedios”, en las calles 64 con 37 y calle 72 con 45, respectivamente.
Soberanis Luna explicó que los expedientes de “La Fundación Mezcalería” y “Agua bendita” serán canalizados al área jurídica de la SSY, instancia que dictaminará las sanciones correspondientes a las que se harán acreedores los negocios, y reiteró que bajo ninguna circunstancia se tolerará el funcionamiento de giros que contravengan las disposiciones sanitarias del reglamento en vigor.
No es la primera ocasión que el primer establecimiento es clausurado. El 3 de febrero del año pasado fue cerrado por personal del Ayuntamiento, empleados de la Dirección de Desarrollo Urbano, acompañados de agentes de la Policía Municipal, acudieron al lugar ya que había quejas ciudadanas porque los parroquianos salían del lugar escandalizando, orinaban en la vía pública, usaban música a alto volumen, entre otras faltas a la moral. Al realizar la inspección detectaron irregularidades que ameritaron su cierre temporal.
El cese obligado de operaciones de los siete antros y restaurantes coincide con las denuncias públicas de numerosos vecinos y propietarios de firmas del ramo turístico que se quejan por los altos decibeles que se generan en establecimientos de céntricos barrios de la ciudad, donde no se respeta la insonorización en perjuicio de la tranquilidad de los habitantes de las casas de esos sectores del Centro Histórico de Mérida.
Aunque la Comuna meridana y la Secretaría estatal de Salud no especifican que las intervenciones legales en contra de los establecimientos y antros obedecen a las quejas por el excesivo ruido que se genera en los antros y restaurantes, los vecinos afectados consideran adecuadas las medidas que realizan ambas dependencias municipal y estatal, ya que sólo exigen gozar de la paz y tranquilidad a la que tienen derecho.— Carlos Fernando Cámara Gutiérrez