La yaca se cotiza entre $50 y $100 en la región sur
OXKUTZCAB.— La yaca o “Jackfruit” ya ingresó a los mercados del municipio y se vende hasta en $50 de acuerdo con el tamaño. Los compradores la adquieren para surtir a sus clientes en las zonas turísticas de la Península de Yucatán.
Entre los diversos cultivos que llegan a las centrales de la Huerta del Estado, la fruta que más llama la atención es la yaca, de origen asiático, aunque varios campesinos locales ya la cultivan.
Esta planta produce una fruta de gran tamaño, comparado con el de las frutas de la región, y puede pesar hasta 12 kilos.
La “Jackfruit” se puede adquirir con Pascual Aké Canul, vendedor de injertos que la ofrece en la explanada del mercado “20 de Noviembre”. El precio de cada fruta depende del tamaño y puede valer hasta $100.
La yaca, que desde hace una década producen varios campesinos locales, es ahora un tesoro que conquista a compradores de frutas exóticas.
Aunque no en grandes volúmenes, la yaca se puede encontrar en venta en mercados de esta ciudad, donde no pasa inadvertida por su gran tamaño.
Algunos campesinos la llaman “viagra natural”, pues es un ingrediente activo de ese fármaco.
La venta y el cultivo de esta fruta exótica los promueve la familia Ramírez Cocom desde hace unos 10 años.
En la actualidad varios campesinos tienen algunas plantas en su parcela y comercializan el fruto en pequeñas cantidades.
En los mercados agrícolas ya son más de cinco campesinos que ingresan esta fruta, cuya cosecha empieza en junio y acaba en agosto.— Jesús Bacab Chulim