Entra a una lista de la Unesco por su gastronomía
Mérida fue designada ayer por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) como parte de su Red de Ciudades Creativas en la categoría de gastronomía.
El organismo nombró 66 nuevas ciudades, entre ellas Querétaro —categoría de diseño— y la capital de Yucatán, con motivo del Día Mundial de las Ciudades, que se celebra hoy.
De ese modo ya suman 246 urbes las que conforman la Red de Ciudades Creativas, de las cuales ocho capitales son de México.
Las otras ciudades capitales mexicanas son Ensenada, Baja California (gastronomía); San Cristóbal de Las Casas, Chiapas (artesanías); Puebla, Puebla, y Ciudad de México (diseño); Morelia, Michoacán (música), y Guadalajara, Jalisco (artes digitales).
En un comunicado publicado en el sitio web del organismo, la directora general de la Unesco, Audrey Azoulay, informó que las Ciudades Creativas se comprometen a situar la cultura en el centro de su estrategia de desarrollo y a compartir las mejores prácticas.