Fue un supuesto. Nadie puede asegurar que el embajador británico Jon Benjamin comió en la calle y se intoxicó, opinó el presidente de la Fundación Paseo de Montejo, Jorge Carrillo Sáenz.
Sin caer en confrontación, desmentir la versión del diplomático inglés ni culpar al negocio donde cenó el extranjero y su familia, Carrillo Sáenz consideró que en una opinión muy personal ve algo complicado que el embajador se haya intoxicado en un restaurante formalmente establecido y con regulación sanitaria de la Secretaría de Salud (SSY).
“Los empresarios turísticos sabemos de las revisiones y la regulación sanitaria que realizan las autoridades de salud. Cualquiera pensaría que por lo que le pasó, comió en la calle”, señaló el dirigente. “Pero si él lo dice (que se intoxicó en un restaurante de Paseo de Montejo), que no fue así (que comió una marquesita o algún postre con los vendedores ambulantes del Paseo de Montejo) no podemos ir en contra de la versión del embajador”.
¿Dónde se intoxicó el embajador británico Jon Benjamin?
Después de una visita a Yucatán que incluyó viajes a Uxmal, Celestún, Izamal y Mérida, el embajador Jon Benjamin reportó en sus redes sociales que sufrió una severa intoxicación por comer en un restaurante de Paseo de Montejo.
Se pidió información oficial a la Sefotur, la SSY y Canirac, pero ninguna de esas instancias habló del caso, como hasta hoy.
De manera independiente, el sector empresarial turístico recabó testimonios que afirmaban que el embajador y su familia presuntamente no se intoxicaron en el restaurante al que acusa, sino que fue por comer marquesitas y otros postres en los puestos ambulantes de Paseo de Montejo.
Respuesta del embajador británico Jon Benjamin
La publicación del Diario con el título “¿Qué enfermó al embajador británico Jon Benjamín?”, el 23 de abril pasado, tuvo una reacción del diplomático inglés, quien negó la versión del sector empresarial.
Ante el silencio que guarda la Sefotur, la SSY y la Canirac local, el Diario entrevistó sobre este tema a Carrillo Sáenz, empresario hotelero de años que tiene un hotel y restaurante en Paseo de Montejo, es presidente del Consejo Empresarial Turístico de Yucatán (Cetur) y dirigente de la Fundación Paseo de Montejo.
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El licenciado precisó que daría sus comentarios como presidente de la Fundación Paseo de Montejo porque uno de los negocios de esta avenida emblemática de Mérida fue señalada por el embajador británico como causante de su intoxicación.
“Primero que nada, claramente se ve que el tema se hizo viral y fue muy sonado por la muy lamentable intoxicación del embajador de Inglaterra en México”, reconoció. “Es una oportunidad que tenemos en Mérida y Yucatán para buscar una solución al problema que tenemos hace mucho tiempo del ambulantaje, que se ha incrementado muchísimo”.
“Vale la pena no solo verlo de manera particular, sino generalizada, porque lo que le pasó al embajador, puede pasarle a los turistas que nos visitan y al mismo yucateco que acude a vivir una experiencia al Paseo de Montejo”.
“Vemos desde hace un tiempo una tendencia de que el Centro Histórico y Paseo de Montejo están de moda, los empresarios lo vemos muy positivo”, recalcó.
“En el Centro ya abrieron más restaurantes, hay bares y tiendas, eso hace que los jóvenes no solo piensen en salir a cenar a los restaurantes del norte de la ciudad, sino que van al Centro por esta tendencia turística”.
“Los propietarios de predios del Paseo de Montejo tienen una buena comunicación con las autoridades del INAH, una institución que ha facilitado el rescate de los inmuebles de esta avenida principal de la ciudad; por tanto, los remodelan para rentar o vender”, indicó Carrillo Sáenz.
“Se están rescatando ciertos predios para tener ese movimiento de gente en Paseo de Montejo y para que siga estando de moda turística. Es bonito ver mucha gente y que consuma”.
“No hay que olvidar que Mérida es una ciudad con bastante calor, hay que tener mucho cuidado con el manejo de los alimentos. El problema de los ambulantes en esta avenida se ha multiplicado y no tener un buen manejo de los productos que venden en la calle puede propiciar que los consumidores terminen en el hospital y ni nos enteramos”.
¿El embajador pudo intoxicarse por comer en el restaurante que señala?
Cuando se le preguntó si el embajador Jon Benjamin pudo intoxicarse en el restaurante que señala, el líder de la Fundación Paseo de Montejo afirmó que un restaurante correctamente establecido y regulado, sujeto a estrictas verificaciones de la Secretaría de Salud, incluso varios tienen el Distintivo H por el correcto manejo de los alimentos, pero “si el diplomático ya lo dijo, así fue”.
Luego reveló que como presidente de la Fundación Paseo de Montejo trabaja en coordinación con el director de Desarrollo Económico y Turismo del Ayuntamiento de Mérida, José Luis Martínez Semerena, para la mejora del alumbrado público en el centro de la ciudad y el corredor turístico de la calle 60.
También ya empezaron a ver el problema del ambulantaje en el Paseo de Montejo. Para tener participación directa y emitir propuestas sobre el tema, ya solicitó formalmente al Ayuntamiento que lo integre al Comité Municipal contra el Ambulantaje que se creó en forma reciente.— Joaquín Chan Caamal