Como parte de los avances en su plan ambiental Meta Descarga Cero 2025, enfocado al ahorro y reutilización del agua, la empresa Kekén inauguró su Laboratorio de Análisis de Aguas, especializado en el monitoreo interno de sus sistemas de tratamiento de aguas.
De acuerdo con un comunicado emitido por la misma empresa, con el laboratorio fortalece su compromiso en el cuidado del recurso hídrico y “se posiciona como un referente de vanguardia en la industria porcícola nacional”.
Con una inversión cercana a los dos millones de pesos, el recinto está equipado con la más alta tecnología, que permitirá acceder a información y datos relevantes en la calidad del agua reutilizada con una mayor frecuencia y obtener resultados en menor tiempo, señaló Alejandrina Da Silva de Pita, gerente Técnico Veterinario de la compañía porcícola.
El Laboratorio de Análisis de Aguas está diseñado para atender a los sistemas de tratamiento de aguas recibiendo muestras mensuales de las granjas de la firma mexicana con raíces yucatecas, así como de las 22 sociedades campesinas que colaboran dentro de la cadena productiva.
Da Silva de Pita detalló que la tecnología y la ciencia aplicada en este espacio abarcará pruebas como análisis fisicoquímicos y microbiológicos, a fin de medir de forma fija los estándares del agua reusada que se destina para las tareas operativas en las granjas de Kekén.
En su turno, Alicia Núñez Turriza, gerente de Responsabilidad Ambiental de la empresa productora de alimento cárnico, señaló que este laboratorio se integra como un eslabón del programa Meta Descarga Cero 2025, donde la investigación y la ciencia se suman a las buenas prácticas orientadas al cuidado del líquido y la ecotecnología de los sistemas de tratamiento y la moderna infraestructura hidráulica de las instalaciones.
Alicia Núñez enfatizó que, a casi un año de su lanzamiento, dicha iniciativa ambiental para el ahorro y reuso del agua marcha a buen ritmo con la modernización de la red hidráulica y el apuntalamiento de los sistemas de tratamiento de aguas en cada unidad de producción.
Cabe señalar que el Laboratorio de Análisis de Aguas de Kekén está ubicado al norte de la ciudad de Mérida, en el mismo complejo en que se encuentra su Laboratorio de Diagnóstico de Aseguramiento Sanitario, centro de estudios especializado para la prevención y detección oportuna de enfermedades porcinas.