MÉRIDA.- La abundante cosecha de tomate, sandía y repollo en estados del norte y centro del país ocasiona una drástica caída de precios de estos productos en el mercado de Yucatán.
Esta disminución de precios beneficia la economía familiar y baja el costo de la canasta básica, además, de que son fáciles de conseguir en cualquier comercio de la ciudad.
“En la Central de Abasto de Mérida los precios son más baratos que en otros comercios y supermercados de la ciudad”, según afirmó el director Ricardo Béjar Herrera.
“El tomate está a 8 pesos el kilo en la Central de Abastos. Es más barato que en otros comercios que lo venden a 12 y 13 pesos. Está a buen precio el tomate, hay abundante producción en los invernaderos del país, principalmente en los estados del norte y de Puebla”.
Sandía y repollo bajan de precio
Béjar Herrera informó que otras frutas que tienen precios bajos son la sandía, que está a 12 pesos el kilo cuando alcanzó una cotización arriba de los 20 pesos y el repollo que también está a 12 pesos.
En contraste, las frutas y verduras que elevaron su precio porque no son de temporada son la manzana, uva, piña, papa y cebolla.
Sin embargo, dijo que no se compara los altos precios que alcanzaron en algunos meses de 2024 cuando el tomate se cotizó en diciembre en 30 pesos y meses atrás en más de 50 pesos el kilo.
Béjar Herrera comentó que en esta temporada de cosecha es alta la producción de tomate, principalmente en estados del norte y en Puebla, que es de donde procede grandes volúmenes de frutas y verduras, pero en realidad los productos provienen de varias partes del país, incluso de Campeche, Chiapas, Quintana Roo y de los agricultores locales.
“Desde la semana pasada empezaron a llegar los traileres con mucho producto del campo”, señaló.
Cada trailer tiene capacidad de 20 de toneladas
“Cada segundo día entran de 9 a 12 traileres cargados con la mercancía. Cada trailer tiene capacidad de carga de 20 toneladas. Es indudable que hay una sobre oferta de algunas frutas y verduras, se ve la diferencia en los precios”, reconoció Béjar Herrera.
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“En febrero lo más abundante son el tomate, sandía, repollo, papa, cebolla. No hay escasez de ninguna verdura o fruta, por lo que esperamos que se mantenga este ritmo de alta producción y bajos precios” explicó.
Recalcó que la Central de Abastos es el mercado más grande donde llega todo tipo de productos alimentarios del campo y desde diciembre aumentó el movimiento de tráileres cargueros.
Antes de ese mes llegaban de 7 a 8 traileres y ahora son de 12 a 15 camiones.
Ricardo Béjar informó que para darle mayor dinamismo a esta central de abasto y llevar compradores, la dirección a su cargo realiza algunas mejoras en su imagen, infraestructura y actividades.
Central de abasto construye caseta de acceso
Explicó que se construye una caseta de acceso sobre la avenida 128 para que tenga una mejor fluidez del tránsito, un mejor control y mayor seguridad.
También aseguró que con apoyo de los comerciantes del lugar construye una rotonda conmemorativa del 46 aniversario de la creación de la Central de Abasto de Mérida, que cumplió en enero pasado, y también mejoran la imagen urbana del lugar con jardines y siembra de árboles en el lugar.
A fines de marzo organizará la Feria de la Primavera de la Central de Abasto donde habrá muchas ofertas por parte de los comerciantes del sitio durante tres días.
Para mayo comenzará la segunda etapa de mejoramiento de la infraestructura e imagen de la Central de Abasto y construirán un área de restaurantes con una diversidad de menús, para viajeros, compradores y cualquier persona que visite este espacio comercial.