Tras los hechos registrados durante la marcha del 8M, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Yucatán, la Coparmex Mérida y la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) local respaldaron el derecho de toda persona a manifestarse.
“En Canirac Yucatán reconocemos la importancia del Día Internacional de la Mujer para visibilizar las luchas y avances en materia de igualdad de género”, expresó su presidenta, Claudia González Góngora.
Consultada por el Diario sobre la postura de la cámara en torno a la marcha, a la que acudieron miles de mujeres, la dirigente del sector gastronómico destacó que la participación ciudadana en la marcha del 8M refleja la necesidad de seguir impulsando cambios que garanticen entornos más justos, seguros y equitativos para las mujeres.
“Las mujeres son una parte esencial de nuestra industria como chefs, meseras, emprendedoras, proveedoras y líderes que fortalecen la gastronomía yucateca”, manifestó.
“Por ello, reiteramos nuestro compromiso con el empleo formal, la capacitación, la equidad salarial y espacios de trabajo libres de violencia y discriminación”.
Manifestación legítima de la ciudadanía
Claudia González aseguró que durante la marcha varios restaurantes del Centro se sumaron al espíritu de solidaridad colocando mesas con botellas de agua para las participantes.
“Este gesto refleja nuestro apoyo a la lucha por la igualdad y nuestro compromiso con una sociedad más empática y unida”.
Asimismo, dijo, en la cámara se reconoce que “las marchas son una manifestación legítima de la ciudadanía y una expresión fundamental de su libertad de expresión”.
“Es esencial que autoridades y sociedad civil coadyuvemos para garantizar la seguridad de todas las personas y que las voces de las mujeres sean escuchadas”.
“Desde Canirac Yucatán promovemos el diálogo como una herramienta clave para construir una industria más equitativa”.
“Sabemos que una gastronomía inclusiva es también una industria más innovadora y resiliente. Seguiremos impulsando acciones para fortalecer la equidad de género y el crecimiento de las mujeres en todos los niveles del sector restaurantero. Porque cuando las mujeres avanzan, avanzamos todos”, refirió.
El presidente de la Coparmex Mérida, Emilio Blanco del Villar, señaló que este organismo empresarial respalda el derecho de toda persona a manifestarse de manera pacífica y dentro del marco legal.
“La marcha del 8 de marzo no es la excepción. Apoyamos las legítimas demandas de justicia, cero impunidad ante la violencia contra las mujeres, igualdad de oportunidades y mejores políticas públicas para garantizar su seguridad y derechos”.
Sin embargo, agregó el dirigente empresarial, no podemos avalar que, en el contexto de estas exigencias, algunas personas dañen bienes públicos y privados o alteren el orden.
“Las leyes nos obligan a todas y todos a exigir y alzar la voz sí, pero siempre con respeto al estado de derecho. De lo contrario, se corre el riesgo de deslegitimizar las causas justas que se defienden”, expuso.
“Exigimos que las autoridades actúen con apego a la ley y respeten el derecho a la libre manifestación, evitando excesos o agresiones que puedan interpretarse como represión. La violencia, venga de donde venga, no puede ser tolerada”, señaló Blanco del Villar.
José Enrique Molina Casares, presidente de la Canacome, dijo que si bien están de acuerdo con que haya manifestaciones, éstas deben ser pacíficas.
Después mencionó que durante la manifestación hubo daños menores en algunos restaurantes, sobre todo en la calle 47.
“No estamos de acuerdo con ese tipo de acciones. Estamos más de acuerdo con una manifestación pacífica, que hagan saber cuál es su punto de vista y que hagan una manifestación de acuerdo con la ley”, expresó.
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