En la víspera y en la fiesta de la Candelaria, este domingo 1 y lunes 2 de febrero se realizará la novena Feria Nacional del Tamal y Cacao, en el centro comercial Plaza Fiesta.
Se ofrecerán más de 10 tipos de tamales: desde estilo Metepec, Tabasco, Veracruz, México, Oaxaca, Chiapas, yucatecos, algunos dulces y hasta de autor.
El programa incluye la participación de unos 20 expositores, indicó ayer jueves Alberto Lavalle, organizador de esta feria que se ha realizado en diferentes sedes.
De cacao participarán dos expositores con diversidad de postres, chocolate y champurrados, entre otros, para beber en el momento y llevar a casa, añadió en acto informativo en el que presentaron este evento.
También participarán emprendedores con productos afines al evento, que se llevará al cabo de 11 de la mañana a 7-8 de la noche.
Alberto Lavalle recordó que en 2019 fue la primera vez que realizaron este evento en el barrio de La Mejorada, estaba programado para terminar a las 11 de la noche, pero finalizó a las 7:30 porque ya no había tamales.
Sí había actividades y demás, pero el producto estrella ya no se encontraba disponible en ese momento.
Según añadió, ésta será una de las tres actividades que llevarán al cabo próximamente.
En la feria se promoverá el talento de niños, jóvenes y adultos con un escuela especializada en canto.
Azucena Santos Martín, directora de Amistad Erie Yucatán, A.C., recordó que tienen cinco programas, en los que trabajan con personas en situación de vulnerabilidad en el sur de Mérida, en su sede de la colonia Mercedes Barrera.
“Para nosotros es muy importante y estamos muy agradecidos con la plaza y con Alberto por abrirnos las puertas, porque son momentos en los que podemos darnos a conocer y captar voluntariado”, comentó.
En la feria se podrán disfrutar tamales entre $15 y $50, dependiendo el estilo, sabor y tamaño. Las bebidas estarán a $20 aproximadamente.