Entre flores, veladoras, hojas de plátano y bolsas llenas de ingredientes para preparar el mucbipollo, los mercados de Mérida registraron ayer un intenso movimiento con motivo del Hanal Pixán.
Familias acudían a los puestos para conseguir los insumos y productos necesarios para elaborar los alimentos tradicionales y montar los altares en memoria de sus seres queridos.
Desde la entrada del mercado Lucas de Gálvez se observó la concurrencia de compradores. Unos llevaban flores en las manos; y otros recorrían los pasillos con hojas de plátano, velas y dulces tradicionales.
En cada puesto, las personas revisaban los productos, comparaban precios y buscaban completar la lista de compras para estas fechas. Para los vendedores de verduras, flores, velas y dulces, la temporada representa uno de los períodos de mayores ventas.
En los puestos de dulces tradicionales se ofrecen mazapanes desde $10 y paquetes de tres calaveritas de azúcar en miniatura por el mismo precio. También se encuentran dulces de pepita y coco, así como los preparados con calabaza, yuca y camote, cuyos precios van de $40 a $60, dependiendo del tamaño. Estos últimos se entregan en bolsas acompañados de almíbar.
Entre los ingredientes para elaborar el pib, la hoja de plátano se vende a $15 el atado. Asimismo, se comercializan las partes duras de las hojas, utilizadas para amarrar los tradicionales mucbipollos.
En cuanto a las verduras, el tomate se ofrece a $28 el kilo, precio que llama la atención de algunos compradores, mientras que la cebolla se vende a $24.
Las veladoras, otro elemento habitual en los altares, se pueden conseguir desde $7 por pieza, tanto blancas como de colores. Las blancas también se ofrecen en cajas de 16 unidades por $55.
Las flores de cempasúchil figuran entre los productos más buscados. Los ramitos se venden desde $30, mientras que el amor seco tiene precios de $50 a $80, según el tamaño y la presentación.— Ilse Noh Canché
DiariodeYucatán