MÉXICO.- Víctor Villalobos Arámbula, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), señaló que “no hay razón justificada” del aumento de precios del aguacate, pollo y otros productos agrícolas.
“No solo es aguacate, se están encareciendo otros productos y no tenemos una justificación”, comentó al término de la conferencia para informar sobre la distribución de fertilizantes en Guerrero.
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Decisión de productores
El funcionario argumentó que si bien este aumento de los precios se ha atribuido al alza de los volúmenes de exportación, es una decisión que toman los propios productores agrícolas.
“No lo estamos viendo así”, comentó. “Además, no tenemos ningún programa detectado de índole sanitario”.
Villalobos Arámbula remarcó que el tema también se evalúa con la Secretaría de Economía.
De acuerdo con información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, el aguacate Hass lleva varias semanas a la alza en su precio por una reducción de 1.2% en su producción.
Precio de la carne
Respecto al pollo, indicó que las altas temperaturas han impactado “un poco” e incluso se amplió un cupo de importación -de 300 mil a 355 mil toneladas- para regular su precio, pero “no se está consumiendo”.
Según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, el precio de mayoreo del kilo de pierna y muslo se ubicó́ en $41.88 y de pechuga de pollo se reportó en $82.25 en la Central de Abastos de Ciudad de México.
Esto significó un aumento de 8.9% y 16.3%, respectivamente, durante la semana del 17 al 21 de junio.
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Villalobos Arámbula recordó que la producción de aguacate se eleva durante agosto, septiembre y octubre, y confió que esto permita disminuir el precio del también llamado “oro verde”.
“Pero insisto: no hay explicación de porqué se ha subido tanto el precio”, reiteró el encargado de la política agrícola de México.
La Procuraduría Federal del Consumidor informó en días pasados que el precio promedio nacional del aguacate Hass fue de $70.40 por kilogramo.