CIUDAD DE MÉXICO.- La civilización maya, que se asentó en gran parte de Latinoamérica, es reconocida por sus conocimientos en astronomía, arquitectura y agricultura.
Gracias a ella las siguientes civilizaciones pudieron desarrollarse. Incluso después de la conquista española, los conocimientos mayas se seguían aprovechando.
¿Para qué usaban los mayas el chicle o goma de mascar?
Según estudios, las culturas mesoamericanas tenían un gran hábito de limpieza y los mayas usaban la goma de mascar para limpiarse la boca antes de las ceremonias, aunque hoy en día el chicle ya tiene diferentes procesos.
Las civilizaciones antiguas recolectaban la resina de los árboles, por lo que era un producto totalmente orgánico.
Día mundial del chicle ¿Cuándo es?
Cabe señalar que propiamente el chicle y la goma de mascar no son lo mismo debido a sus componentes.
La golosina se patentó el 28 de diciembre de 1869 gracias a William Semple, pero el día mundial del chicle se conmemora cada 13 de enero.
Actualmente, algunas familias del estado de Quintana Roo se dedican a la producción de goma de mascar.
¿Cómo se obtiene la resina para la goma de mascar?
Para extraer la resina, los chicleros deben trepar por el árbol llamado chicozapote para acuchillarlo desde la base hasta las ramas más altas.
Incluso corren el riesgo de caer, pero a pesar de ello conservan la tradicional forma de crearlo de manera orgánica.
El primer paso para extraer el líquido blanquecino consiste en limpiar la maleza del entorno del árbol, luego se realiza una serie de cortes oblicuos en la corteza para poder extraer la savia y por lo general se hace a golpe de machete, de acuerdo con un artículo publicado en BBVA.
Estudio revela los beneficios de mascar chicle
Según un estudio de la University of Liverpool, el chicle y la goma de mascar pueden frenar los antojos, de igual forma, elimina las náuseas
También es capaz de quemar calorías, pues las personas que se sometieron al estudio y masticaron goma de mascar consumieron 36 calorías menos que las que no lo hicieron.
Puede ayudar a la salud bucal, ya que la American Dental Association recomienda masticar la goma de mascar para prevenir las caries.