La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos informó sobre la retención de dos productos agrícolas de los estados mexicanos de Durango y Nayarit por detección de un plaguicida y de la bacteria de la salmonela, informa el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México.
En su Monitor de Inocuidad Agroalimentaria de ayer 12 de octubre de 2026, el Senasica reporta que la FDA incluyó el 9 de octubre a Daniel Arreola García, de Durango, y a Sunset Mangos S.A. de C.V., de Nayarit, en la Lista de Empresas y Productos Sujetos a Retención sin Examen Físico (Lista Roja).
La FDA incluye un producto agrícola de Durango en la Lista Roja
A Daniel Arreola García se le incluyó por la detección de acefato en tomate de cáscara, originario del municipio de Juárez, Durango.
En este caso, el Senasica dice que la base de datos de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) establece un Límite Máximo de Residuos (LMR) de 0 ppm para el plaguicida acefato en el cultivo de tomate de cáscara.
Además, el Senasica señala que “la unidad de producción referida no se encuentra registrada en el Directorio General de Empresas Reconocidas en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC)” del propio Senasica, actualizado al 30 de septiembre de 2026.
En México, abunda, “se realizan acciones en materia de Inocuidad Agrícola, mediante la implementación del Programa Nacional de Recolección de Envases Vacíos de Agroquímicos (PNREVA), así como de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) en la producción primaria, que incluyen el reconocimiento a las unidades de producción por la aplicación del Buen Uso y Manejo de Plaguicidas”.
Campaña en Yucatán sobre el correcto uso de plaguicidas
Al respecto, en el estado de Yucatán, la Secretaría de Salud y la Cofepris realizan vía redes sociales una campaña que orienta a la población sobre el correcto manejo de los envases de plaguicidas para prevenir enfermedades y la contaminación del medio ambiente.
La FDA incluye en la Lista Roja a mangos de una empresa de Nayarit
Sobre Sunset Mangos, el Senasica dice que la FDA incluyó a la empresa en la Lista Roja por la detección de la bacteria Salmonella spp. en mango, originario del municipio de Bahía de Banderas, Nayarit.
“La alerta contempla riesgos de contaminación durante el cultivo, la cosecha, el empaque, el almacenamiento, el procesamiento y el transporte”, señala.
Dos muestras o más deben dar positivo a salmonela
De acuerdo con el capítulo 9 del Manual de Procedimientos Regulatorios (RPM), la inclusión de empresas y productos en la Lista Roja se puede sustentar en dos o más resultados positivos a Salmonella spp. en un mismo envío o en varios envíos relacionados, entre otros elementos de evidencia, explica el Senasica.
Sunset Mangos tampoco está “registrada ni en el Directorio General de Empresas Reconocidas en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) ni en el Directorio de Empresas Certificadas en SRRC del cultivo de mango”, ambos del Senasica y actualizados al 30 de septiembre de 2026, destaca la dependencia.
Para prevenir casos como éste, añade, en México se realizan acciones de Inocuidad Agrícola, mediante la implementación de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) en la producción primaria, cuyos objetivos incluyen la disminución de la probabilidad de agentes biológicos contaminantes en los alimentos.
La salmonela se manifiesta con diarrea, fiebre y calambres abdominales dentro de las 8 a 72 horas siguientes a la exposición a la bacteria, generalmente por agua o alimentos contaminados; la mayoría de las personas sanas se recupera en unos pocos días o una semana sin tratamiento específico, pero algunos pueden sufrir una deshidratación grave, por las diarreas, y requerir atención médica inmediata, informa la Clínica Mayo de EE.UU.