WASHINGTON, 18 de julio de 2026 (EFE).– El productor agrícola Taylor Foods anunció la retirada del mercado estadounidense de toda la lechuga iceberg que produjo en el centro de México, debido al brote de ciclosporiasis que se detectó en EE.UU. y que las autoridades sanitarias ligan a hortalizas de este tipo distribuidas por la empresa.
La medida afecta a 35 productos entregados en 27 estados.
El anuncio llega después de que ayer viernes los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU. vincularan la enfermedad parasitaria, que causa diarrea severa y otros síntomas, con la lechuga tipo iceberg que Taylor Farms suministra a ciertos restaurantes Taco Bell, identificados como la fuente de la enfermedad en decenas de casos.
Brote de ciclosporiasis asociada a lechuga icerberg
Según un comunicado disponible en la web de la compañía y publicado hoy sábado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la subsidiaria mexicana de Taylor Foods, con sede en el estado de Guanajuato, optó por retirar toda la lechuga iceberg que produce “debido a la posibilidad de que esté contaminada con Cyclospora”, el parásito responsable del brote que está presente en cultivos contaminados con materia fecal.
El retiro de productos afecta no solo a las bolsas de lechuga iceberg sino también a todas las mezclas y kits para ensalada que incluyen hojas o trozos de ese tipo de lechuga, todos distribuidos en más de la mitad de los estados de EE.UU. entre el 29 de junio y el 16 de julio.
Los estados afectados son Alabama, Arkansas, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Massachusetts, Maryland, Míchigan, Misuri, Misisipi, Carolina del Norte, Nuevo Hampshire, Nueva Jersey, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Virginia y Wisconsin.
Taylor Foods insta a los consumidores que compraron productos incluidos en la lista a que los desechen de inmediato y no los consuman.
Ademas, recomienda a quienes presenten problemas de salud consultar a su médico y llamar a su número atención al cliente en EE.UU. (855-455-0098) para consultar cualquier duda.
Los datos más recientes de los CDC indican que se confirmaron 1,645 casos de ciclosporiasis en EE.UU. desde el 1 de mayo de 2026, con más de 5,100 casos sospechosos adicionales bajo investigación y 141 hospitalizaciones.
Estos casi 7,000 casos confirmados o sospechosos del parásito son 27 veces más que los confirmados en el mismo lapso de 2025, según los CDC.
El comunicado de Taylor Farms sobre el brote de ciclosporiasis
El comunicado de Taylor Fresh Foods, empresa con sede en California, EE.U., está fechado el 17 de julio de 2026 y es el siguiente:
Taylor Farms de México (con sede en Guanajuato, México) está retirando voluntariamentedel mercado estadounidense toda la lechuga iceberg proveniente del centro de México, debido a la posibilidad de que esté contaminada con Cyclospora.
Los consumidores que hayan comprado la lechuga iceberg afectada deben desecharla de inmediato y no consumirla.
También es posible obtener un reembolso completo en el establecimiento donde se realizó la compra.
Aquellos consumidores que presenten problemas de salud deben consultar a su médico.
Si tienen alguna pregunta, pueden comunicarse con nuestro equipo de atención al cliente llamando al 855-455-0098, de lunes a viernes, en horario de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. (hora del Pacífico).
Estamos retirando activamente los productos implicados.
La empresa ha dejado de recibir productos del lote afectado, ha suspendido la distribución de lechuga iceberg proveniente del centro de México y ha notificado a sus clientes; asimismo, continuamos colaborando con la FDA, los CDC y las autoridades estatales.
El producto de lechuga iceberg picada se distribuyó entre el 29 de junio y el 16 de julio en los siguientes estados: AL, AR, CT, FL, GA, IA, IL, IN, KS, KY, LA, MA, MD, MI, MO, MS, NC, NH, NJ, OH, OK, PA, SC, TN, TX, VA y WI.
Los productos que se recomienda no comer
Aquí encontrará una lista completa de los productos afectados, los códigos de lote y las fechas de caducidad:
Marca Descripción Consumir preferentemente antes de:
- CV Mezcla lechuga/romana 50/50 (sin cloro) 4/5# 16/07/2026 – 01/08/2026
- CV Mezcla lechuga/romana 80/20 4/5# 16/07/2026 – 02/08/2026
- CV Mezcla lechuga/romana 80/20 con bolsas separadas 4/5# 16/07/2026 – 01/08/2026
- CV Lechuga troceada 4/5# 16/07/2026 – 01/08/2026
- CV Mezcla de lechuga para ensalada 4/5# 17/07/2026 – 25/07/2026
- CV Lechuga para ensalada con bolsa separada 4/5# 16/07/2026 – 01/08/2026
- CV Lechuga rallada 1/4″ 4/5# 16/07/2026 – 02/08/2026
- JB Lechuga rallada 1/8″ 4/5# 16/07/2026 – 30/07/2026
- MARK Mezcla lechuga/romana 80/20 4/5# 21/07/2026 – 29/07/2026
- MARK Mezcla lechuga/romana 80/20 con bolsas separadas 4/5# 16/07/2026 – 01/08/2026
- MARK Lechuga troceada 4/5# 18/07/2026 – 30/07/2026
- MARK Mezcla de lechuga para ensalada 4/5# 21/07/2026 – 29/07/2026
- MARK Lechuga para ensalada con bolsa separada 4/5# 16/07/2026 – 01/08/2026
- MARK Lechuga picada 1/4″ 4/5# 16/07/2026 – 01/08/2026
- MARK Mezcla lechuga/romana 50/50 sin corazón 4/5# 16/07/2026 – 29/07/2026
- MARK Lechuga picada 3/8″ 4/5# 21/07/2026, 28/07/2026
- MKTSD Ensalada Iceberg 12 oz, 24 oz (AL, AR, FL, GA, IN, KS, KY, LA, MO, MS, OK, TN, TX, VA, WV) 18/07/2026 al 03/08/2026
- MKTSD Lechuga picada 8 oz, 16 oz (AL, AR, FL, GA, IN, KS, KY, LA, MO, MS, OK, TN, TX, VA, WV) 18 de julio al 3 de agosto de 2026
- PK Lechuga picada 1/8″ 4/5# 16/07/2026, 20/07/2026, 25/07/2026, 28/07/2026, 30/07/2026
- PK Ensalada de lechuga en bolsa 4/5# 18/07/2026 – 01/08/2026
- SUB Lechuga picada 1/4″ 4/5# 16/07/2026 – 31/07/2026
- SY Mezcla lechuga/romana 50/50 sin corazón 4/5# 18/07/2026, 21/07/2026, 29/07/2026, 01/08/2026
- SY Mezcla lechuga/romana 80/20 4/5 lb 16/07/2026 – 03/08/2026
- SY Lechuga troceada 4/5 lb 16/07/2026 – 03/08/2026
- SY Mezcla de lechuga para ensalada 4/5 lb 21/07/2026 – 03/08/2026
- SY Lechuga para ensalada con bolsa separada 4/5 lb 16/07/2026 – 03/08/2026
- SY Lechuga rallada 1/8″ 4/5 lb 16/07/2026 – 03/08/2026
- SY Mezcla lechuga/romana 70/30 sin color 4/5 lb 16/07/2026 – 30/07/2026
- TF Mezcla lechuga/romana 80/20 4/5 lb 16/07/2026 – 03/08/2026
- TF Lechuga troceada 4/5 lb 16/07/2026 – 31/07/2026
- TF Mezcla de lechuga para ensalada 4/5 lb 16/07/2026 – 01/08/2026
- TF Mezcla lechuga/romana 50/50 sin color 4/5 lb 19/07/2026 – 03/08/2026
- TF Lechuga para ensalada con bolsa 4/5 lb 16/07/2026 – 01/08/2026
- TF Mezcla lechuga/romana 70/30 sin color 4/5 lb 16/07/2026 – 03/08/2026
- TF Lechuga troceada 1×1″ 4/4 lb 16/7/2026 – 3/8/2026
Una granja, posible fuente del brote de ciclosporiasis
Antes del anterior comunicado, la empresa Taylor Fresh Foods emitió también ayer 17 de julio la siguiente declaración en la que se deslindaba del brote de ciclosporiasis:
Declaración de Taylor Fresh Foods sobre el brote de Cyclospora.
Como empresa familiar, nos preocupa profundamente lo sucedido a quienes enfermaron, a sus familias y a los estadounidenses cuya confianza en la seguridad de los productos frescos se ha visto afectada.
Con base en la información proporcionada ayer (jueves 16) por la FDA, Taylor Farms de México está retirando voluntariamente del mercado estadounidense toda la lechuga iceberg proveniente del centro de México.
Si bien el rastreo realizado por la FDA indica que una granja independiente específica, que representa menos del 1% del suministro de lechuga iceberg en Estados Unidos, es la posible fuente del brote, hemos retirado indefinidamente toda la lechuga iceberg de la región.
Ninguna ensalada ni kit de la marca Taylor Farms está relacionado con este brote.
Ningún kit de ensalada de la marca Taylor Farms contiene lechuga iceberg.
Nos comprometemos a hacer todo lo posible para abordar este problema, apoyar la investigación en curso y ayudar a restablecer la confianza.