Jatzziri Dzib Estrella, chef David Tutzín González, coordinador de la licenciatura en Gastronomía, y Mónica Palma Martínez
Mónica Palma Martínez y Jatzziri Dzib Estrella
Los alumnos de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas Campus Mérida fueron los encargados de realizar el pan de muerto, que se regaló a los visitantes de la plaza La Isla Mérida durante la degustación
Estefanía B a s t a rr e c h e a Canché, Mairani Puc Oxte, Ana Karina Martínez Chan y chef David Tutzín González, coordinador de la licenciatura en Gastronomía
El sábado 30 de octubre, en plaza La Isla Mérida, se llevó al cabo la demostración del traje regional yucateco y una degustación de pan de muerto realizado por los alumnos de Gastronomía de la Universidad Vizcaya de
las Américas. La casa de estudios y plaza La Isla Mérida continúan trabajando en conjunto para desarrollar eventos públicos de alta calidad para el disfrute de los visitantes al lugar.