Un delicioso viaje por los sabores de México vivieron los suscriptores de Diario de Yucatán en el arranque de la nueva temporada de clases de cocina, en el Instituto Gastronómico de Mérida.
Los reconocidos chefs Manuel Loría, César López Marín y David Luna unieron talento y sensibilidad en un evento exclusivo que fusionó sabores de autor con el arte de la comida mexicana, en la nueva temporada de clases de cocina del Instituto GastronómicoGerardo Conde Escaroz, entre aromas y tradición, durante la clase magistral de cocina
El chef César López Marín guió a dos grupos de participantes en la preparación de birria y barbacoa, compartiendo historia, técnicas y secretos culinarios.
Entre aromas de chiles y especias, los asistentes disfrutaron de una experiencia vivencial en la que pudieron cortar, sazonar y probar la carne mientras se cocinaba a fuego lento.
Andy Guzmán Ortega, durante la experiencia que va más allá del paladar
Los participantes, además de degustar sus primeras quesabirrias, recibieron un mandil conmemorativo, recetario y una bolsa de yute para llevar a casa la experiencia completa.
Goreti Castillo Méndez y Sofía Conrado Molina lucen obsequios como parte de la jornada culinaria que celebra la experiencia, el encuentro y el sabor gastronómico mexicanoElia Loría Sunza, Goreti Castillo Méndez, Sofía Conrado Molina y Santiago Patrón Jiménez, participantes de la experiencia gastronómicaMiguel Garrido Rivera, Santiago Patrón Jiménez, José Martín Rodríguez FloresJosé Martín Rodríguez Flores y Gerardo Conde Escaroz, inmersos en los sabores de México, preparan birria y barbacoaLaura García Carballo, Frederik Solís Leal y Andy Guzmán Ortega formaron parte de la clase vivencial de cocinaEl chef César López Marín, guía del sabor y la tradición
