Se mantiene la res a 120 pesos en Umán e Izamal
Los precios del kilogramo de la carne de res, cerdo y pollo aumentaron en Umán e Izamal, según datos recabados.
En Umán, comerciantes declararon que sus ventas bajaron debido al incremento de precios de los productos de la canasta básica.
Adelfo Montero, comerciante, expresó que “hace como un mes que comenzaron a subir los precios en el mercado, ya que ahora el kilo del cerdo en pie es de $37 y en el mercado el kilo de carne de cerdo subió de 80 a 84 pesos, el de res, a $120 y el de pollo, a $50.
Menos carne
“Así que una familia con varios hijos ya no compra como antes, pues si antes tenía para un kilo, ahora sólo le alcanza para tres cuartos o medio kilo”, ejemplificó el vendedor del mercado.
En un recorrido en algunos puestos se observó que los precios de algunos productos varían y más si se compra por pieza.
El kilo de tomate está desde $10; el de limón, desde cinco pesos; un aguacate varía según el tamaño pero está desde seis pesos, el atado de rábano está a $10, el kilo de cebolla, desde $25.
Aunque con la llegada de los supermercados en Umán, muchas tiendas de la esquina desaparecieron, aún se puede comprar en algunas el papel higiénico, desde $22 el paquete y un rollo a cinco pesos; el kilo de azúcar está de 28 a 35 pesos; el arroz desde $18; el frijol, desde $25; el aceite, desde $22; el kilo de tortilla, $18 en promedio, y y el panal de huevo, entre 28 y 54 pesos.
En Izamal, los precios del cerdo y el pollo subieron en los últimos días.
El kilo de pollo en pie pasó de 30 a 35 o 36 pesos y beneficiado está a 60, 62 y 64 pesos; el kilo de cerdo en pie subió de 37 a 40 y beneficiado aumentó $10 para quedar a 76, 80 u 84 pesos, en varios puestos.
El kilo de res no subió; está a 120, 130 y 140 pesos.
En un recorrido, dueños o encargados de supermercados y tiendas de la esquina afirmaron que están estables los precios de la canasta básica, como el frijol, azúcar, arroz, aceite y huevo.
Según dijeron, los precios aumentaron en enero, desde entonces están estables, pero a fines de año deben subir de nuevo.
Algunos indicaron que en julio y agosto es cuando bajan un poco las ventas de la canasta básica por la temporada vacacional.
En el recorrido en varios comercios se observó que el precio de un producto varía de acuerdo con la marca.
El kilo de frijol va de 15.20 a 18.35 pesos y algunos hasta $19.30; el azúcar está a 15.65, 16 y 18 pesos; el arroz, a 11.50, 12.92 o 13.20 pesos.
El aceite vegetal, a 23.25, 24.80 y 26 pesos; el kilo de tomate, a 15, 16.30 o 17.97 pesos; el kilo de huevo, 29.95 o 28 pesos.
El kilo de limón, 7.77, 9.30 y 10 pesos; el kilo de cebolla roja, 16, 17.45 o 18.97 pesos.
El papel higiénico está a 10.25, 13.20, 16 o 25 pesos, según la marca y número de rollos. Una pieza está a $2.
El kilo de tortilla está a 16 o 17 pesos.
El saco de azúcar, harina y manteca vegetal, en pago en efectivo, está a 800, 370 y 520 pesos; a crédito está a 860, 395 y 660 pesos, según el sondeo en las panaderías que compran esos productos y tiendas que los comercializan.— Carolina Uc Quintal/ José Candelario Pech Ku