Por interés del extranjero siguen las buenas ventas
PROGRESO.– Las especies marinas reportan buenos precios en este segundo semestre del año, las principales pesquerías no están en veda, sino en plena temporada de captura, la de mero inició el 1 de abril, la langosta el 1 de julio y el pulpo apenas el domingo 1 pasado de este mes.
Pero es el pulpo, de acuerdo con pescadores, permisionarios y empresarios pesqueros, la pesquería que más personal mueve tanto para su captura como para su procesamiento en las congeladoras donde se empaca, congelan y dejan listo para surtir al mercado nacional y exportación a Asia y Europa.
En el arranque de la pulpeada, el kilo del molusco se pagó a $100, al cuarto día aumentó $18 y ayer viernes ya había alcanzado los $125 el kilo, según información proporcionada por Enrique Sánchez Sánchez, presidente de la delegación de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola (Canainpesca).
Es probable que esta primera semana de la pulpeada, cierre a $125 el kilo del pulpo, pero podría aumentar a partir del lunes, todo eso depende mucho de la demanda que hay en el mercado nacional, ya que todo lo que se está pesca está destinando para abastecer a clientes del interior del país.
Por ahora y hasta la primera quincena de este mes, todo el pulpo que se está consumiendo y se destina al mercado nacional es de pesca ribereña, pero a partir del próximo fin de semana comenzarán a arribar los barcos de la flota mayor y, en opinión de Enrique Sánchez al entrar la barcada habrá mucho pulpo y eso podría propiciar que los precios bajen por los volúmenes que traerán las embarcaciones, pero eso se verá hasta la próxima semana.
La langosta cuya temporada inició el 1 de julio su captura se realiza en el arrecife Alacranes, tiene buen precio, el kilo se paga a $720, los que se dedican a esa pescadores agrupados en cooperativas, aunque no hay grandes volúmenes del crustáceo como lo hay del molusco, el precio es atractivo, y además los langosteros también capturan especies de escama que son considerados de pacotilla, con lo que tienen ingresos extra.
Además, el mero también tiene buen precio, el rojo se cotiza a $190 y, el negrillo, a $235 el kg. pero podría aumentar debido a que son pocas las embarcaciones que están dedicadas a esa especie de escama.
Enrique Sánchez detalla que solo unos 50 barcos de la flota mayor están pescando mero, la mayor parte de las embarcaciones están en la pulpeada, así que es probable que se incremente el precio del mero rojo y negrillo por la demanda del mercado nacional y extranjero, todo lo que capturen los barcos tendrá mercado seguro.
Otra pesquería también importante es la de sardina, a ello se dedican ribereños que tienen su base en el muelle de La Caleta. La especie marina se emplea como carnada para capturar mero, así que los principales clientes de los sardineros son los barcos dedicados a esa pesca.
El kilo de sardina se paga a $6. Las lanchas sardineras retornan con capturas de 500, 800 y hasta 1,000 kilos. La captura se realiza por las noches frente las costas de este puerto, retornan cuando los pulperos salen a pescar.– GABINO TZEC VALLE