PETO.— La abeja xunán kab cada vez es más difícil de encontrar en la región y los apicultores saben que se trata de una reliquia que vale la pena cuidar porque produce una miel con propiedades curativas únicas.
Además, su miel es mucho más cara que la que produce la abeja europea o africanizada. Sin embargo, las abejas requieren de una atención especial y, por eso, muchas veces los productores fracasan al no comprender la manera como deben atender a los insectos.
La abeja xunán kab no tiene aguijón y es noble, pero quienes trabajan con ella saben que deben de cuidarla.
Incluso, hay quienes no dan acceso a su apiario a cualquier persona, porque afirman que las energías negativas afectan a las abejas.
En la comisaría de San Mateo hay una familia que se dedica al trabajo y cuidado de las abejas xunán kab.
Don Carlos Dzul Estrella, de 63 años de edad, y su familia trabajan esta especie de abeja desde hace cuatro años, pero no son nuevos en la actividad porque su finado abuelo también las trabajaba y don Carlos le ayudaba en la limpieza de los jobones donde estaban las colmenas.
Don Carlos dijo que se trata de un trabajo noble, que también pueden realizar las mujeres y los niños.
Explicó que el cuidado de estos insectos es diferente al que se les da a las abejas europeas o africanizadas.
“El sabor de la miel de xunán kab es única, no hay otra miel que se compare con ella y las propiedades que tiene no lo aporta ninguna otra especie de abeja.
“Por eso es utilizada para curar varias enfermedades e, incluso, la han usado para contrarrestar los malestares del Covid-19 con resultados que prueban lo valioso que es esta miel”, indicó.
“Esta abeja es tan especial que no agarra el néctar y el polen de cualquier planta, es muy selecta, por eso la miel que producen es única.
“Pero también es muy noble, así que la puedes tener en tu casa porque no es agresiva y la pueden atender las mujeres y los niños, es ideal para que ellos lo hagan.
Posibles daños
“Al momento de la cosecha es cuando hay que seguir ciertos cuidados para evitar que la mosca nenem la afecte, porque el olor de la miel atrae a las moscas y en un descuido pueden verse afectadas las colmenas con fatales consecuencias”, advirtió.
La familia de don Carlos recibió capacitaciones para aprender más y tener éxito en la actividad.
En unos meses ella iniciará la cosecha del dulce.
Actualmente el kilo de miel de la abeja xunán kab es de más de $1,500.— M.A.M.G.