PETO.— Como un proyecto familiar, desde hace unos meses el matrimonio conformado por Pedro Girón Méndez y su esposa, Silvia Berenice Castillo López, comenzaron a incursionar en el cultivo de tilapias.
Ha sido un proyecto que a base de trabajo van consolidando poco a poco y esperan ver los frutos de su esfuerzo en los próximos meses cuando comiencen con la cosecha de los primeros ejemplares.
Pedro Girón señaló que al concluir una maestría empezó a invertir sus ahorros y los de su esposa en lo que ahora es la granja acuícola GICA.
En los últimos meses ha sido de mucho aprendizaje porque es la primera vez que incursionan en la actividad, mencionó.
Explicó que iniciaron con 5,000 alevines en el primer estanque, cada ejemplar tenía alrededor de un gramo de peso, los peces deben estar listos para la cosecha en seis meses, cuando ya deberían pesar entre 450 y 500 gramos, aproximadamente.
Comentó que prevén cosechar en promedio dos toneladas de tilapias por cada estanque con los que cuenta, por lo que llevan un control para ver la ganancia de tamaño y peso de los ejemplares cada 15 días.
Además que se lleva un control de la oxigenación del agua para que tengan las condiciones óptimas para el crecimiento.
Pedro Girón dijo que prevén empezar la venta de los primeros ejemplares al menudeo a finales de agosto próximo.
“Para que la producción sea continua, cada estanque fue cultivado con unas semanas de diferencia, de tal manera que la cosecha sea continua”, explicó.
“Inicialmente vamos a vender en fresco los pescados y, ya eviscerados y sin escamas, el kilo estará en $110 pesos. Más adelante buscaremos más mercado para vender en cantidades más grandes.
“Ya tuvimos un acercamiento con unos posibles compradores de Mérida y nos piden ejemplares con ciertas especificaciones de peso y tamaño, esperamos poder consolidar algo con ellos”.
Destacó que con sus propios recursos lograron construir los estanques y “todos los días son de aprendizaje en esta actividad”.
La granja acuícola GICA está ubicada cerca del fraccionamiento Vivah II.— M.A.MG.