TZUCACAB.— Productores informaron que ya iniciaron con la cosecha de pepita gruesa, la cual actualmente tiene buen precio, pero ya está bajando como ocurre cuando la producción aumenta.
José María Cimé, uno de los productores de pepita gruesa, informó que gracias a Dios logró una buena cosecha de este producto.
“Esta producción puede ser como un trabajo demostrativo, ya que sembré elote y calabaza de esta variedad.
“En los troncos de los elotes sembré frijol ‘tzamá’, dio buena cosecha de elote y también de pepita gruesa; ahora esperamos que la última cosecha sea de frijol ‘tzamá’”, explicó.
La idea, destacó, es aprovechar las cañas de los elotes para que esta especie de frijol se enrede y ahorrar en colocación de varillas, ya que solo se ponen en algunas partes donde las cañas de elote hacen falta.
Son unos 8 metros de calabaza que dio buena cosecha. El precio está en $80, antes estaba a $100 el kilo.
Cosecha laboriosa
“La cosecha de este producto es laboriosa, ya que se tiene que recolectar y secar para venderlos por kilo.
“Se puede vender ya tostado y puede aumentar el precio, es un producto de muy buena calidad y es lo que le gusta a la gente”, comentó el productor.— Martín Chac Bacab